作者：admin 发布时间：2023-10-02 11:45 分类：资讯 浏览：92
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1、金酒（Gin）金酒，又名琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。酒液无色透明，奇异清香，口感醇美爽适，可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。人称金酒为鸡尾酒的心脏。
2、世界八大蒸馏酒分别是： 白兰地(Brandy) 、威士忌(Whisky or Whiskey)、 伏特加(Vodka) 金酒，杜松子酒（Gin）、 朗姆酒 (Rum) 、龙舌兰酒（Tequila）、 日本清酒(Sake) 、中国白酒(Spirits)。
3、一般来说应该是世界八大烈酒：白兰地 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
4、烈酒通常被习惯分为八大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
5、到16度不属于烈酒八大类。日本清酒是酿造酒，而中国白酒属于蒸馏酒，这也是二者之间最本质的区别。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右，因此中国的白酒在烈性酒的行列。
6、只有六大烈酒之说吧，分别是金酒，也叫琴酒；伏特加；威士忌；特基拉也叫龙舌兰；白兰地；朗姆或者叫罗姆。其中金酒也叫杜松子酒，口味比较清爽。个人喜欢的马丁尼就是用金酒做基酒的鸡尾酒。
汉代成书的《黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。
唐代和宋代是我国黄酒酿造技术最辉煌的发展时期。在我国古代酿酒历史上，学术水平最高，最能完整体现我国黄酒酿造科技精华，在酿酒实践中*有指导价值的酿酒专著是北宋末期成书的《北山酒经》。
在我国古代的一些酿酒著作中，最系统最完整、最有实践指导意义的酿酒著作，则是北宋末期医学家朱肱的《北山酒经》，此书是对当时酿酒、饮酒的实践总结和理论概括。《北山酒经》全书共分为上、中、下3卷。
1、茅台酒，这个价位只能试试迎宾酒了。窖香浓郁，口感厚实，酒味很纯，香气细致，柔和，回味悠长。把鼻子凑近闻，浓郁的酒香味，很舒服，不刺鼻，喝进嘴巴里不辣不苦，好喝，喝完不上头，醒酒也快，醒后人很舒服。
2、红星二锅头大家并不陌生，它价格低廉，不过千万别以为它是劣质酒，它的品质很好，而且它还具有酒质清澈透明、气味芳香、醇厚甘甜、清香纯正、回味悠长等特点，大家可以放心饮用。
3、海之蓝是蓝色经典系列的一款入门级产品，是国内百元价位白酒最没争议的销冠。
4、茅台迎宾酒（老版）茅台自然是好酒，不过在酱香热潮之下，茅台低端产品价格也是不断上涨，以前百元价格的王子酒是买不到了，平价低端的只剩一个迎宾。
《葡萄酒百科全书》，作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉，由崔彦志、郭月、梁百吉翻译，此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。
葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识，比如原料的产地，年代，品种，质量，品尝方法，贮藏方法甚至还有烹饪方法等，是一门非常大的学问。
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