作者:admin 发布时间:2022-12-17 11:51 分类:算命 浏览:122
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导读:提起月饼,就能想到中秋节,月饼已经成为中秋节的象征之一,赏月吃月饼也是中秋节的习俗,吃了那么多年月饼,议论了那么多年月饼的口味,你知道月饼的由来是什么吗?以下是我带来的中秋节吃月饼来历简短,一起去看看吧。
月饼的由来
月饼起源于唐朝。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃。
唐朝天宝初年的中秋佳节时,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝“胡饼”,唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅,这时候杨贵妃看到一轮明月,心有所念,提议就称为“月饼”,唐玄宗欣然同意,从此“月饼”才开始盛行起来。
中秋节吃月饼来历简短
中秋节吃月饼就像西方人圣诞节吃百果馅饼一样,是必不可少的。圆圆的月饼中通常包有香甜的莲子馅或是红豆馅,馅的中央还会加上一个金黄的咸鸭蛋黄来代表月亮。而月亮正是中秋节庆祝的主题。每年农历8月15日人们一起庆祝中秋,据说这一天的月亮是一年中最亮最圆的。
关于吃月饼这个传统的来历有两个传说。一个是唐朝的神话故事,说的是当时地球被10个太阳包围着。有一天10个太阳同时出现在天空中,巨大的热量几乎把地球烤焦了。多亏一位名叫后羿的神箭手射下了9个太阳,地球才被保住。为了奖励后羿,王母娘娘赐给后羿一种长生不老药,但是王母警告他必须正当使用。然而后羿没有理会王母娘娘的警告,他被名利冲昏了头脑,变成了一个暴君。后羿美丽的妻子嫦娥对他的暴行再也不能袖手旁观,于是她偷走了后羿的长生不老药,飞到月亮上逃避后羿的狂怒。从此就有了关于月宫仙子嫦娥,这个月亮上的美丽女人的传说。
第二个传说讲的是在元朝,朱元璋领导的起义军计划起义来摆脱蒙古族的统治。他们用月饼来传递密信。掰开月饼就可以找到里面的密信,起义军通过这种方式成功的发动了起义,赶走了元朝的统治者。这场起义发生在八月十五之时,于是中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
通常月饼上都印有汉字,标明月饼的制造商和月饼的馅的种类。有些制造商还会在月饼上刻上顾客的姓,这样赠送给亲朋好友的月饼就更有人情味了。月饼通常是每盒里装四块,代表月亮的四个变化阶段。传统的月饼制作使用的是猪油,但是现在为了身体健康,已经改为使用植物油了。
由于月饼所含的热量较大,因此减肥人士不宜多吃。吃这种甜腻的食物最好是就着一杯中国茶,特别是茉莉花茶或是菊花茶,这样可以有助于消化。
中秋节月饼怎么吃才健康
搭配水果、蔬菜
蔬果中的膳食纤维素可阻止部分糖分、胆固醇等物质的吸收。吃月饼的同时,搭配柚子、大蕉和梨子等水果,尤其是高膳食纤维的有机蔬菜,这招可有效控制热量哦,爱美的妞们试一试吧!
品茶解腻
鉴于月饼多吃易腻,品尝月饼最好泡一杯热茶,这样既有助于消化、解油腻,又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。吃月饼时不宜同时搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料,而且最好要减少米饭及油脂的摄入,以平衡饮食量,或多吃富含维生素c和纤维素的柚子。
先咸后甜
月饼一般有咸甜两种,如咸、甜月饼同餐,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。
不能当早餐吃
很多人会拿月饼当早餐来吃,月饼虽然可以给人提供很多的能量,但是大部分月饼较甜腻,如果早上醒来空腹吃月饼,会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史的人或致胃痉挛。不仅早起不适合吃月饼,太晚也不适合。
月饼起源于唐朝。在古代,每逢八月的时候,也会有拜月的习俗。八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,这句谚语道出了中秋之夜人们吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴取得胜利,八月十五凯旋归来。当时有个吐鲁番的商人向唐朝皇帝李渊祝贺并献上月饼。唐高祖李渊接过月饼,拿出圆饼,笑指着空中明月说:‘应将胡饼邀蟾蜍’,(有史记载蟾蜍是月亮的象征)说完把饼分给各位大臣一起吃。唐朝天宝初年的八月十五时,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝‘胡饼’,唐玄宗觉得‘胡饼’的名字不是很好听,这时候杨贵妃看到天上的月亮,心里有所想法,就提议把这圆饼称为月饼如何,唐玄宗听后表示同意,从此‘月饼’才开始盛行起来。
月饼发展到现在,品类也更为多样,因为每个地区的饮食习惯和习俗,所以各地的月饼都有些不同。其中京式月饼,苏式月饼,广式月饼,等这些地区的普遍受大众喜爱。月饼是圆的,所以它象征着团圆,是现在中秋佳节的必需之品。在节日当天晚上,大家会一起吃着月饼,祭祀月饼。
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。八月十五晚上全家人坐着一起吃月饼,就形成了月饼代表家人的团圆。
月饼起源有好几种说法,不知道哪一种是正确的,但都是表示月亮,团圆的,全家人要在八月十五的中秋节团圆。
月饼由来的历史故事简短:
1、相传唐朝玄宗年间的一个仲秋之夜,唐明皇李隆基在宫中赏月,身旁道士罗公远变法术,将手杖扔向云天化为一道长桥,邀玄宗同游月宫。两人走过长桥,眼前忽现一座宫院,上书“广寒清虚之府”。
再看宫内仙山琼阁引人入胜。宫中嫦娥命宫女捧上可口仙饼让客人品尝,并观赏了天仙们表演的轻歌曼舞。待回到人间,唐明皇命人照月宫所见所闻一一仿造下来。此后,人间就有了“霓裳羽衣曲”和形如圆月的“月饼”。
苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,说明宋代月饼已做工十分讲究盛行于世了。
2、另外据传,元末农民起义领袖张士诚利用中秋亲友互赠月饼的习俗,在月饼馅中夹进起义的字条,约齐各地人马在中秋节举事,最终推翻了元朝统治。据说月饼的由来是因为两国交战,想出的一种特殊的送信的方法,就是把纸条卷好放在一个圆饼里,去传递信息也好不被敌人发现,后来士兵饿了,吃掉了月饼,后来就广为流传。
各民族中秋节习俗
1、蒙古族
蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马,在银白色月光下,奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰,月亮由东方升起,坠落西方。执着的蒙古骑手,不到月亮西下,“追月”不止。
2、藏族
西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。是日夜晚,男女青年和娃娃们,沿着河流,跟着倒映水中的明月,把周围河塘中的月影措遍,然后回家团圆吃月饼。
3、广西侗族
广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临,各山寨的芦笙歌舞队,踏着一路月光,行至临近山寨,和那儿的寨民相聚赏月,赛歌赛舞,彻夜长欢。
以下是中秋吃月饼的由来供您参考:
中秋节吃月饼可以追溯到古代,古代的帝王都有秋天祭月的礼制,后来的贵族以及文人学士也开始效仿起来。
逐渐地,在中秋时节对着天上又亮又圆的月亮进行祭拜,欣赏与寄托情怀,便成为许多人认为中秋节应该做的事情了。从明清开始,中秋节便成为我国的主要节日之一。
从明清开始,中秋节便成为我国的主要节日之一,中秋节赏月吃月饼的含义就是为了表达人们对于故乡以及亲人的思念,是人们对于美好生活的向往。
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
在古代,月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用。相传是古时候人们用来祭祀月神的祭品,然后逐渐在民间流传,就形成了八月十五吃月饼的习俗。
随着人们生活的发展和生活水平的提高,月饼发展出了很多种类,有京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等!
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