作者：admin 发布时间：2022-12-17 07:35 分类：算命 浏览：108
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吃粽子这一风俗源自于春秋战国时期，当时的百姓为了避免江中的鱼啃食投江而死的屈原的尸体而纷纷往河里扔米团，这一行为在后来逐渐演变成吃粽子。身为楚国大臣的屈原一心想要推行改革，借此来改善楚国的积弊。但是他的这一行为一定程度上损害了上层阶级人员的利益，所以皇子子兰、大臣上官大夫等人便联合起来对付屈原。本来颇受楚怀王信任的屈原因他们的关系渐渐被疏远。
被疏远之后，屈原空有一腔抱负却得不到实现，还因奸人的陷害而被流放北地。著名的《离骚》便是在此次流放过程中创作出来的。待屈原从北地返回都城，恰逢秦国邀楚怀王前往武关商讨要事。屈原深知秦国“狼子野心”，所以极力劝阻楚怀王不要赴约，但是收受了秦国好处的子兰却一再怂恿楚怀王前去。最后楚怀王听从了子兰的意见，结果刚抵达武关就遭到了秦国的扣留。
三年之后楚怀王客死秦国，屈原在他死后接连两次被贬至江南。其中第二次放逐的地方异常偏僻，屈原从都城出发历时十六年才抵达目的地。在他放逐江南的过程中楚国多次遭遇秦国的进攻，且大多处于被挨打状态。就在他抵达放逐地后不久，他听闻秦军已经在白起的带领下攻下楚国都城，而楚顷襄王与其它贵族子弟纷纷弃城逃跑。不愿面对国破家亡这一悲惨结局的屈原，于五月五日这一天投江自尽。
屈原投江的消息传出之后，当地百姓深感痛心，于是纷纷驾船前去打捞他的尸首。由于屈原是抱石投江，所以当地百姓久久打捞不到他的尸首。他们担心屈原的尸体会遭到鱼的啃食，于是便从家中拿来米团投掷至江中。这便是关于端午节吃粽子这一风俗习惯的由来。
端午节吃粽子是一个南北方统一的习俗，之前在网上还上演过咸甜粽子之争，相传粽子和屈原有关。相传老百姓为了不让屈原尸身受损，就把竹筒装着的饭团投入江中喂鱼，饭团就是粽子的前身（我知道的版本）。但吃红鸡蛋这个习俗，我还是第一次听说，经过查阅资料，发现我国江西南昌端午有吃红鸡蛋的习俗，吃了红鸡蛋可以平平安安、逢凶化吉。下面我们一起来进一步了解这两个习俗的由来吧。
一、吃粽子的由来
端午节吃粽子有两个版本，第一个版本更有人情味，就是前面说的人们为了保护诗人屈原的尸身不被破坏，于是将饭团倒入江中，让鱼儿饱餐一顿，这样子鱼儿就不会打屈原的主意了。说实话，这个传说还是很浪漫的，感觉以前的人们非常淳朴善良。我听到这个故事的时候，心里有点恨那个楚怀王，没眼光，不重视屈原，才导致大诗人落寞的结局。后面投江的饭团慢慢变成了我们端午必吃的粽子。
第二个版本更接近现实，粽子的起源和介子推有关。我不是说祭奠屈原就是有人情，祭奠介子推就不是了，而是说粽子原来是寒食节的食物，后来在流传的过程中成了端午的必吃食物。端午吃粽子是为了祭奠屈原的传说，更多地是后人附会形成的。现在也有许多地方，仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
二、端午吃红鸡蛋
先说一下个人的推断。因为我们这里没有端午吃红鸡蛋的习俗，只有谁家生娃娃了，才会每家每户的发红鸡蛋，来向大家表达自己的欢喜。在以前，鸡蛋也算比较贵重的营养品了，要不是高兴，谁舍得吃红鸡蛋啊。由此推断，端午节吃红鸡蛋，有可能是人们想要在节日里吃点好吃的东西来庆祝一下。下面来说一下整合资料以后，得出的吃红鸡蛋的由来。
端午吃红鸡蛋和躲避灾祸有关。传说端午这天，瘟神会跑到人间释放瘟疫。虽然他工作很努力，但人们可一点都不高兴，于是就有人向女娲娘娘求助。（端午过后，天气炎热，小孩子很容易得病。）于是我们伟大的女娲娘娘就跑去教训了一下瘟神，临走前对瘟神说：“脖子上戴一个蛋的都是我的人，看到了躲远点。”然后人们到端午这一天都会煮鸡蛋或者其他的蛋，把它们放在用线做成的网兜里，挂脖子上，结果瘟神见了就跑了。因此红鸡蛋也被赋予了“平平安安、逢凶化吉”。（小声说一句，这个传说和“立夏蛋”的由来一模一样，可能传说和美食一样，是可以混用的。前面寒食节的美食不也成了端午美食了吗？）
以上就是端午节的两大美食，粽子和红鸡蛋的由来。正所谓“百里不同风，千里不同俗”，红鸡蛋的习俗是一些地区的风俗，听当地老一辈人说由来，可能会更准确一些。个人感觉抛去这些传说故事，这些美食并不会因此而变得不好吃，但是有这些传说故事的加持，这些食物便有了更深层次的意味。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一， 传之亦甚远。
端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽，即粽粒，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或格叶、筋古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍"。
由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
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