作者:admin 发布时间:2022-12-16 06:36 分类:算命 浏览:119
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10月6日是公历一年中的第279天(闰年第280天),离全年结束还有86天。历史中10月6日发生的大事有:1956年10月6日萨宾宣布试验口服脊髓灰质炎疫苗等, 出生的名人有:1986年10月6日奥莉薇·瑟尔比好莱坞新星,等。并没有什么节日。
1807年10月6日,英国著名化学家戴维用由250个伏打电堆组成的电池组,将苛性钾熔融电解成功,人们首次看到了金属钾。不过由于金属钾很活泼,直到几天后才真正的获得了这种银白色的金属。
1927年10月6日,由艾尔·乔森主演的世界上第一部有声电影《爵士歌手》在美国上映。这部电影中的动作有点机械化,声音和动作往往不能配合,但它却开创了有声电影的新里程。
1958年10月6日,美国核潜艇“海狼”号在水下连续航行两个月,创下了新的世界纪录。
1959年10月6日,前苏联宇宙飞船“月球-3号”探测器,发回第一批月球背面传真照片,人类第一次看到了月球背面的真面目。
2006年的10月6日:老人节
今年10月6日是中秋节日
哈维·华盛顿·威利:一个食品安全先驱者的光荣与梦想
时间:2008年10月06日18:00
关键词:食品安全、先驱、“纯食品药品法之父”
内容摘要:现在的美国,几乎是世界上对食品、药品监管最为严格的国家,有着100多个分支机构的FDA,有几千名科学家在为它工作,护卫着人们的餐桌和健康。可是,一百多年前,美国联邦政府对食品和药物几乎没有任何监管,他们的安全状况比当下的中国更让人揪心……
他山之石,可以攻玉。
在食品安全引发全民关注的今天,一个美国人的故事可能值得我们关注。
这个人,被誉为“人丛中的一座高山,好斗的一头雄狮”。是他,直接推动了美国食品和药品的立法,因此被誉为“《纯食品和药品法》之父”。
这个人,逝世26年之后,美国政府特地发邮票来纪念他。
当然,直到现在,他一手创办的美国官方分析化学师协会(AOAC International),依然以他的名字来颁布大奖。
很多美国人说,由于这个人的努力,他们的餐桌安全多了。
这个人他创立的机构,后来演变成为举世闻名的美国食品药品管理局(FDA)。
他,叫Harvey W. Wiley(下简称“威利”),一个值得我们今天来纪念的人。
一个让人愤怒的年代
现在的美国,几乎是世界上对食品、药品监管最为严格的国家,有着100多个分支机构的FDA,有几千名科学家在为它工作,护卫着人们的餐桌和健康。
可是,一百多年前,美国联邦政府对食品和药物几乎没有任何监管,他们的安全状况比当下的中国更让人揪心:
利欲熏心的商人把苯甲酸钠注入坏了的西红柿中,防止它继续腐烂,泼洒硫酸铜使蔬菜看起来更鲜嫩;肉类加工企业用硼砂除去烂火腿的臭味;而所谓的草莓酱是没有一点果肉的苹果皮加上葡萄糖制成的……
面包商人为了节省面粉,竟然在原料中加入粉笔末、尘土和融水石膏;还有人在红糖里掺杂碾碎的虱子(表面看起来非常像红糖);至于罐装火鸡里没有火鸡,橄榄油实际上是棉籽油这类的欺诈行为,更是数不胜数。
1905年,记者厄普顿·辛克莱(Upton Sinclair)潜入芝加哥一家大型肉制品厂,与工人们一起工作了七周,看到的场景让人震惊:“坏了的猪肉,被搓上苏打粉去除酸臭味;毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机;洗过手的水被配制成调料;工人们在肉上走来走去,随地吐痰,播下成亿的肺核细菌……”
在19世纪末20世纪初的美国,城市化进程加速,大批农村人口涌入城市,乡村集市上亲眼见证食物生产过程的场景一去不返,为了赚取更高利润,企业主们肆无忌惮在食品中添加各种添加剂和替代物。
一个能说明当时情况的事例是,1898年美西战争时期,美国政府组织骑兵队奔赴古巴,结果,战争中没有让士兵倒下多少,而国内供应的变质肉罐头,却“成功”地让数千名美国士兵病倒!
1899年,美国陆军总司令迈尔斯将军(General Nelson Appleton Miles)就此向联邦政府提出抗议,声称这些牛肉罐头比敌人的子弹杀死的士兵还多!
与食品安全失控相似,当时的药品安全也让现在的美国人尴尬。
比如,丽迪亚·平克汉姆(Lydia Pinkham)这个美国很有成就的医药专利所有人,声称她的植物合剂,可医治从神经衰弱到子宫下垂的任何妇女疾病。但其实,她的蔬菜合剂20%是酒精,成千上万个宣誓戒酒的女人,都在饮用。
还有一种称为“Liquozone”的灵丹妙药,其实99%是水,再加上一点硫酸增加气味,却声称可以治疗37种疾病。
在马萨诸塞州医学会年会上,一位医师说:我坚信,如果把今天我们使用的所有药物全部倒入海里,那样会对人类健康更有益,却会把海中的鱼统统害死。
这时,威利出现了,当时他的身份是,农业部化学局的首席科学家。
一个斗士的执着努力
一百多年后,我们已把“威利”当成成功推动食品、药品立法的先驱,但在当时,他工作的艰辛难与外人道。
“我推动纯净食品和药品立法,被认为是古怪的人才从事的工作,很多人认为我缺乏基本的商业常识。”有时,威利会这样向周围的人小声抱怨。
作为一名兼通药学、医学的专家,1844年出生的威利先后在印第安纳医学院、哈佛大学学习,后在普度大学任教,他很早就注意到罐装食品为延长保存期,而加入各种化学添加剂,这对人体非常有害。
在1883年被邀请到农业部化学局担任首席科学家以后,他开始向让人愤怒的食品安全状况开战。在他的主持下,化学局出版了由八部分组成的“食品和食品掺假”报告,揭示出许多食物都普遍存在掺假问题。
在威利看来,美国经济结构的变迁,促使了食品、药品供给的转型,他把那些所谓的秘方、药膏、药械中充满了鱼目混珠的情况,称为“最卑劣与无耻的恶”。
在1902年担任美国农业部化学局局长后,威利进一步行动,把一批有志于改革现行食品监管制度的志愿者组织起来,将一些常见的添加剂,比如硼砂和苯甲酸纳,注入到他们身上,看会产生什么效果。
这些志愿者被称为“试毒小组” (Poison Squads)。
结果,证明那些添加剂对人体非常有害,可能会导致多种疾病。在确凿的证据面前,威利希望通过严格的药品立法,规定所有药品都要在标签上真实说明所含成分。
但是,当时的美国,奉自由放任为圭臬,认为宪法中的商业条款不允许联邦政府去规制产品生产——在1879年1月20日到1906年6月30日,美国国会规制食品和药品的动议有190次之多,但却屡遭挫败。
威利深感他所作的一切,犹如登山爬坡。他指出,或许,要用很多年的时间才能让农业部化学局以及其他管制机构,去理解一部食品和药品法的意义。
为获得更大的政治影响力,他开始联合联邦妇女俱乐部的成员,并常常举行各种演讲,指出掺假食品的巨大危害。
此外,他还向意见领袖们提出建议,要控制各州之间药品和食品的商业销售,因为“我发现我们每天消费的食品充满有害的细菌,以至于我都不敢去餐桌”。
在1905年至1906年间,威利在克林斯周刊上写了十二篇文章,来揭露药品掺假现象。此外,威利还去游说西奥多·罗斯福总统建议颁布一部法律“以管制州间贸易中的食品、饮料和药品的掺假和伪造商标行为”。
而罗斯福总统也正为食品安全的事情发愁——一个略带戏虐化的故事是,一天早餐,罗斯福总统看到记者厄普顿•辛克莱描写肉制品污秽不堪的小说《丛林》(Jungle),读到那些令人作呕的段落,一下跳了起来——吐出口中尚未嚼完的食物,又把盘中剩下的香肠抛出了窗外!
一项法案的出台和修正
鉴于以威利以及“扒粪”记者们造成的强大社会舆论压力,罗斯福总统命令劳动部部长Charles Neill和社会工作者James Bronson Reynolds,对肉类加工业进行彻底调查。调查结果让人震惊,当报告公诸于世的时候,引发了更为强大的舆论风潮。
同时,在威利的影响和带动下,美国医学会也以自己的方式向国会施加压力——它向每一个参议员提交了一份呼吁食品药品立法的陈情书。
在1905年12月,罗斯福总统也向国会传递了一个重要信息:“我建议应该颁布这样一部法律,对州际贸易中标签不实的和掺假的食品、饮料和药品予以规制。这样一部法律将保护正当的生产和贸易活动,将保障消费者的健康和福祉。”
1906年6月30日,在失败了100多次之后,威利参与最后一稿拟定的《纯食品和药品法》,在美国国会以63票对4票的压倒性多数获得通过。尽管法律中并没有出现威利的名字,但他还是被认为是这部法律的真正作者。
这部法律,奠定了美国现代药品法的雏形与骨架,直接催生了美国食品和药品管理局。同一天,《肉制品检查法》(Meat Inspection Act)获得通过。《纽约时报》欢呼:“民众可以享受纯净食品和真正药品的时代来临了!”
然而,威利深知,这只是阶段性胜利,因为,《纯食品和药品法》禁止食品掺假,但对药品的管理却仅限于标签真实无误——药品可以宣传它的疗效有多么神奇,无论说法有多含混都行!
当威利麾下的化学局来执行法案的时候,还遇到了尴尬——他们起诉Cuforhedake Brane-Fude药品,因为它的标签有歧义,但是胜诉之后,700美元的罚款,很难与该公司从这个药品中赚到的200万美元相比!
在威利时期,农业部化学局人员从110人发展到146人,经费也从155000美元达到 963780美元,搬进了自己的大楼。但是,农业部内分别成立了食品和药品检查委员会(the Board of Food and Drug Inspection)和科学专家顾问仲裁委员会(the Referee Board of Consulting Scientific Experts),而且,化学局的很大一部分职权还被法院取消。
1912年,威利黯然辞职——“因为他的基本原则,纯食品和药品法已名存实亡,已无力惩罚贴假商标的制造商以及掺假食品。”
威利的离去,被人们惋惜地称为“厨房里的保护神没了”,很多妇女哭了。
让人欣慰的是,68岁的威利虽然离开了政府,但这位斗士并没有离开他为之奋斗的食品安全事业,他去了《好管家》(Good Housekeeping)杂志,继续自己的努力——利用媒体的影响力对政府进行监督。
在掌管这份杂志19年的时间内,他和同仁一起对独立地对肉、面包、面粉等进行检测,并将结果公布在杂志上,逐渐形成了杂志富有责任的品牌形象——直至今天,《好管家》杂志依然在消费者那里留有美好印象。
就在去世前的前三年,威利还发表了烟草可能致癌的看法,并使《好管家》杂志比“吸烟有害健康”这个说法早12年拒绝刊登香烟广告。也是这一年,由农业部化学局重组而来的食品药品监督管理局诞生。
1930年,86岁的威利逝世于华盛顿的家中,后被葬于阿灵顿国家公墓。在他死后20多年后,美国邮政局发行了以他的头像为图案的邮票来纪念他对《纯食品和药品法》的贡献,不仅与此,美国多处建筑也都以他的名字命名。
很多美国人说,提起食品安全问题,他们就会想起一个先驱者的名字——威利。
1986年10月6日,前苏联一艘核潜艇在大西洋百慕大群岛海域失事沉没
世界敬老日:10月6日
我国重阳节就是敬老日农历九月初九
参考资料:
世界节日知多少
01月10日元旦
01月14日腊八节(农历腊月初八)
02月02日世界湿地日
02月05日春节(农历正月初一)
02月10日国际气象节
02月14日情人节
02月19日元宵节(农历正月十五)
03月08日国际妇女节
03月12日植树节
03月14日国际警察日
03月15日国际消费者权益日
3月21日国际消除种族歧视日
03月21日世界森林日
03月21日世界儿歌日
03月22日世界水日
03月23日世界气象日
03月24日世界防治结核病日
03月27日中小学生安全教育日
04月05日清明节
04月07日世界卫生日
04月22日世界地球日
04月26日世界知识权日
04月26日秘书节
05月01日国际劳动节
5月3日世界新闻自由日
05月04日中国青年节
05月05日碘缺乏病防治日
05月08日世界红十字日
05月13日国际护士日
05月14日母亲节
05月15日国际家庭日
05月17日世界电信日
05月18日国际博物馆日
05月20日全国助残日
05月20日全国学生营养日
05月23日国际牛奶日
05月25日非洲日
05月31日世界无烟日
06月05日世界环境日
06月06日全国爱眼日
06月06日端午节
6月7日世界防止荒漠化及干旱日
06月17日父亲节
06月17日防治茺漠化和干旱日
6月20日世界难民日06月01日国际儿童节
06月23日国际奥林匹克日
06月25日全国土地日
06月26日国际反毒品日
07月01日中国共产党诞生日
07月01日国际建筑日
07月11日世界人口日
08月01日建军节
09月03日抗日战争胜利纪念日
09月08日国际扫盲日
09月10日中国教师节
09月12日中秋节(农历八十五)
09月16日国际臭氧层保护日
09月19日国际和平日
09月20日全国爱牙日
09月24日国际聋人节
09月27日世界旅游日
10月01日国庆节
10月01日国际老人节
10月01日世界音乐日
10月02日世界房日
10月04日世界动物日
10月04日国际减轻自然灾害日
10月5日世界教师日
10月06日敬老日
10月06日重阳节(农历九月初九)
10月08日全国高血压日
10月08日世界视觉日
10月09日世界邮政日
10月10日世界精神日
10月的第二个周三国际减少自然灾害日(国际减灾日)
10月15日国际盲人节
10月16日世界粮食日
10月17日世界消除贫困日
10月24日联合国日
10月24~30日裁军与发展周
11月09日消防宣传日
11月14日世界糖尿病日
11月17日国际大学生节
12月01日世界艾滋病日
12月03日世界残疾人日
12月5日国际志愿者日
12月09日世界足球日
12月10日人权日
12月11日世界哮喘日
12月25日圣诞节
12月29日国际生物多样性日
瓦努阿图国庆日 世界粮食日
10月6日大事记
1142年――秦桧任宋朝太师、魏公。
1470年――英国玫瑰战争期间,国王亨利六世在被囚禁于伦敦塔多年之后,获释出狱。 1973年——第四次中东战争爆发。
1973年-----"救赎日战争",以色列"红魔鬼"空降突击队对伊拉克坦克旅实施突袭
1976年——粉碎“四人帮”(江青、张春桥、王洪文、姚文元)。
1981年——埃及在首都开罗东郊十月战争纪念碑前举行庆祝十月战争8周年的盛大阅兵式。当炮兵通过检阅台前时,一辆炮车突然停下,跳下几个军人冲向检阅台,用机枪扫射,正在阅兵的埃及总统萨达特当即中弹身亡。
1984年——中国第一届残疾人运动
1987年——亚洲最大的图书馆——北京图书馆新馆建成开馆,后更名为国家图书馆。新馆建筑面积14万平方米,可藏书2000万册。建筑规模仅次于美国国会图书馆,居世界第二位。
1990年——国务院批准建设首批五个海洋保护区。
1993年——阿拉法特、拉宾首次正式会谈。
1995年——第七届国际反贪污大会在北京举行。
1995年——天文学家发现太阳系外第一颗行星。
1995年——德国网球明星格拉芙涉嫌逃税案被传讯。
1998年——军队武警部队政法机关不再从事经商活动工作会议召开。
1998年——美国太空总署发布卫星照片显示南极上空臭氧层洞不断扩大。
2000年——中国飞行员穿越太湖大桥桥洞。
2月2日国际湿地日(World Wetlands Day)
3月21日世界森林日(World Forest Day)
3月22日世界水日(World Water Day)
3月23日世界气象日(World Meteorological Day)
4月7日世界卫生日(World Health Day)
4月22日地球日(Earth Day)
05月22日国际生物多样性日
5月31日世界无烟日(World No-Tobacco Day)
6月5日世界环境日(International Environment Day)
6月17日世界防治荒漠化和干旱日(World Day to combat desertification)
7月11日世界人口日(World Population Day)
9月14日世界地球清洁日(Clean Up the World Weekend)
9月16日国际保护臭氧层日(International Ozone Layer Protection Day)
10月4日世界动物日(World Animal Day)
10月6日世界粮食日(World Food Day,缩写为WFD)
10月份第二个星期三国际减轻自然灾害日 (International Day for Natural Disaster Reduction)
10月31日世界勤俭日
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