作者：admin 发布时间：2024-05-19 17:40 分类：书籍推荐 浏览：28
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《葡萄酒密码》 作者：文含 《葡萄酒密码》内容详实酒道书籍推荐，图文并茂，用一种轻松酒道书籍推荐的方式，深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来，并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片，3000多个中文标准术语。
最全的红酒基本知识书籍1 要说知识覆盖比较全面的葡萄酒书籍，推荐以下这6本：《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）与杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说，这本书就像打开这个世界的“钥匙”。
品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。葡萄酒赏味.购买.收藏指南（旅游教育出版社），翻译不错，快餐性质的书，对葡萄酒的分类很有特点，但内容不是很系统。
葡萄酒这方面首先酒道书籍推荐你要知道酒道书籍推荐他的很多的知识，比如原料的产地，年代，品种，质量，品尝方法，贮藏方法甚至还有烹饪方法等，是一门非常大的学问。
《品酒联系手册》，看完之后，我就像看酒道书籍推荐了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲，也和我喝的酒对不上号。葡萄酒不比美食，不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。一份美食，里面的食材多多少少都有尝试过，每种味道都相对具体。
1、《葡萄酒百科全书》，作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉，由崔彦志、郭月、梁百吉翻译，此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。《世界葡萄酒地图》，中信出版社，作者是休约翰逊、杰西斯罗宾逊，一本很著名、很实用的葡萄酒工具书，但多数地名和酒庄名是原文。
2、《葡萄酒密码》 作者：文含 《葡萄酒密码》内容详实，图文并茂，用一种轻松的方式，深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来，并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片，3000多个中文标准术语。
3、品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。葡萄酒赏味.购买.收藏指南（旅游教育出版社），翻译不错，快餐性质的书，对葡萄酒的分类很有特点，但内容不是很系统。
1、酒店餐饮管理实务：本书的特点是：第一，突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业，本书遵循已成型的酒店管理学科体系，在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。
2、以下是一些管理类的书籍推荐：《从优秀到卓越》（GoodtoGreat）-吉姆·柯林斯（JimCollins）这本书研究了16家在长期内取得卓越表现的公司，并分析了它们的领导者如何将普通公司转变为伟大公司。它提供了关于领导力、战略规划和执行的宝贵见解。
3、德鲁克的书，经典，必看。如卓《有成效的管理者》，《管理：使命、责任、实务》，《管理未来》等。再看看弗雷德蒙德·马利克的两本书。《管理成就生活》，《管理：技艺之精髓》。如果不是管理学专业的，或者没有学习过其他管理书籍，建议先从管理学经典教材学习。
4、《管理者必读12篇》《管理者必读12篇》是继《CEO必读12篇》之后，信汇中正领导力及其合作机构开发的又一项革命性自主培训产品。现在，作为一名普通的中、高阶管理者，你同样可以亲身感受像CEO必读12篇一样的卓越培训体验，轻松实现个人成长。
5、管理方面的书籍：（1）弗雷德里克·温斯洛·泰勒著，《科学管理的基本原理》，1911年出版，2007年由NuVision出版社再版。这本小册子从纯粹历史的角度帮你了解管理学研究的早期情况。很有意思的读物。 （2）彼得·德鲁克著，《管理学》，19973年出版，2008年由哈伯·柯林斯出版集团修订再版。
6、【管理学原理 (第6版)】工商管理经典译丛·简明系 作者：罗宾斯 等著，毛蕴诗 主译 出版社：中国人民大学出版社 出版时间： 2008-12 在中国管理学界和企业界，斯蒂芬·P·罗宾斯博士的管理学和组织行为学教材无疑是最受欢迎和采用量最大的。《管理学原理》就是其中一个简明而经典的版本。
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