作者：admin 发布时间：2024-05-02 20:25 分类：资讯 浏览：72
今天给各位分享烘培书籍收纳推荐的知识，其中也会对哪些烘焙书比较实用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、玉米淀粉 玉米提炼出来的淀粉，没有筋性，可用来调节面粉的筋度，以一定的比例替代低筋粉用来制作蛋糕，可使成品口感更为松软。
2、《巧厨娘妙手烘焙》书中特意增加了一个篇章，详细介绍了专为孩子做的健康有营养的小零食，能帮助年轻妈妈们解决让人担忧的外卖零食含有各种添加剂的问题。
3、《塔类点心一网打尽》：跟上面那本饼干书性质差不多，也很实用。从制作材料到几种基本塔皮什么的都介绍了，十分齐全。《体会起司蛋糕的魔力》：开篇有介绍各种不同的芝士，后面又介绍其他的材料，以及不少种混搭。
4、《西点面包烘焙》，挺不错的一本书 作者：许洛晖，郑桑妮，作者是台湾蛋糕协会会员， 辽宁科学技术出版社，48元。
5、《家常面点主食600例》是2009年上海科学普及出版社出版的图书，作者是天天家常菜编委会。本书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，还提供了详尽的分步图解。
6、这本书更是将知名烘焙大师的专业技艺简化浓缩成烘焙必备基础，只要有面粉、有冰箱，书中的手工面包配方人人皆可轻松掌握。小岛老师的蛋糕教室 继《小岛老师的蛋糕教室》之后推出的更易于学习的蛋糕书。
1、《烘焙的乐趣》（The Joy of Baking） - 作者：Stephen Poole 这本书是一本经典的烘焙指南，包含了从基础到高级的各种烘焙技巧和配方。书中的内容组织得非常系统，适合那些希望从零开始学习的烘焙新手。
2、《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。
3、这本书属于理论型，内容比较适合初学者学习。可以说，能把这本书的理论吃透，在实际操作中就会少走弯路，举一反三。
4、《跟着君之学烘焙》烘焙博主君之！想来烘焙界无人不知无人不晓。
5、推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。
6、《饼干一学就会》：对于入门级来说非常实用。关于饼干，从面团类型到夹心的种类，什么棋格饼阿抹茶饼干曲奇阿的，基本上网络上流行的基本款都有，而且也的确好做。
1、为大家整理了一份个人知识提升的学习资源，包括这两年很火的短视频直播带货运营，各大渠道引流，视频剪辑和有声书等资源，每个分表格都是不同的类目，需要什么切换即可。
2、书名：高绩效教练 作者：（英）约翰惠特默 译者：林菲 豆瓣评分：1 出版社：机械工业出版社 出版年份：2013-2 页数：220 内容简介：“教练”的概念来自体育界。
3、▽让你日销超1000单，利润指数级增长！你打通商家与平台用户之间的壁垒，实现高效运营，快速盈利。
4、★“香道雅集”礼仪步骤分步详解，手把手教你线香、盘香、香粉品评要领。《香道》是一本全面介绍中国香道以及日本香道发展历史以及香料的选择和香道具、香事礼仪的图书。
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