作者：admin 发布时间：2024-05-01 04:35 分类：资讯 浏览：55
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1、《农产品贮藏加工技术》是高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一。
2、全国二级农业和生物学术性刊物上发表的相关文章，有权威；下面刊物发表有经常性。《中国蔬菜》双月刊国内统一刊号CN11-2326/S邮发代号82-131。
3、《齐民要术》大约成书于北魏末年(533年-534年)，《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。
4、吴广枫.吴广枫，女，担任中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，博士，中国农学会农产品贮藏与加工分会会员，《色谱》杂志审稿人。
5、果蔬食品加工与贮藏前言这样写：果蔬是人们生活的重要副食品，是仅次于粮食的第二大类农产品，是食品工业的重要原料。
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《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。
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