蔬菜储存书籍推荐(蔬菜储藏方法和蔬菜保鲜方法的图片)
作者：admin 发布时间：2024-05-01 04:35 分类：书籍推荐 浏览：25
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本文目录一览：
农产品贮藏与加工的图书目录
1、《农产品贮藏加工技术》是高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一。
2、全国二级农业和生物学术性刊物上发表的相关文章，有权威；下面刊物发表有经常性。《中国蔬菜》双月刊国内统一刊号CN11-2326/S邮发代号82-131。
3、《齐民要术》大约成书于北魏末年(533年-534年)，《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。
4、吴广枫.吴广枫，女，担任中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，博士，中国农学会农产品贮藏与加工分会会员，《色谱》杂志审稿人。
5、果蔬食品加工与贮藏前言这样写：果蔬是人们生活的重要副食品，是仅次于粮食的第二大类农产品，是食品工业的重要原料。
烹饪的书籍有哪些可以阅读欣赏的
《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让蔬菜储存书籍推荐你在片刻之间成为荤鲜大厨。
《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。
如果蔬菜储存书籍推荐你喜欢更具故事性和历史视角的烹饪书籍，不妨试试英国DK出版社的百科全书系列（4星），《料理图鉴》的漫画版和邓士玮的《食货志》（5星）。
《五味之道》 - 作者是著名的日本料理大师小林圭一郎，书中不仅介绍了日式料理的精髓，还教授了许多实用的烹饪技巧。
《世界菜谱》：这本书介绍了世界各地的特色菜肴，如印度咖喱、墨西哥玉米饼、希腊沙拉等。通过阅读这本书，您可以了解到世界各地的饮食文化和烹饪技巧，拓宽您的美食视野。
预制菜管理类的书籍
管理书籍排行榜前十名分别是：《卓有成效的管理者》、《聪明人的个人成长》、《自我觉察》、《知识炼金术》、《效率红利》、《高效率学习手册》、《刻意练习》、《超级学习者》。
《领导力21法则》《领导力21法则》是全球领导力大师――麦克斯维尔博士40年研究的集大成之作。他以21条清晰的法则，有效讲透了提升领导力的方方面面，将抽象的领导力概念以具象的方式呈现。
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