作者：admin 发布时间：2024-04-20 21:10 分类：资讯 浏览：47
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1、谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。
2、是焦桐的台湾美食指南，《台湾味道》、《台湾舌头》、《台湾肚皮》。
3、简介：本书详细介绍了“满台跳”、“西湖手撕鸡”、“家乡南肉”、“彩色鱼珠”、“绣球干贝”、“赛熊掌”、“四宝菠菜”等155种菜肴的制作方法。
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6、糯米提前浸泡24小时。莲藕清洗干净。在头部切下一小段儿，将内部冲洗干净。把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中。将切下的部位对齐，用牙签深深扎进去固定。
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2、清代李化楠撰，其子李调元整理，因家中 有“醒园”故取名《醒园录》。全书分上下两卷，共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。书中所收菜点以江南风味为主，也有四川当地的风味。
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