面包书籍推荐(面包的书籍推荐)

今天给各位分享面包书籍推荐的知识，其中也会对面包的书籍推荐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、推荐一些关于做蛋糕,甜点,面包的书?
• 2、求推荐几本烘焙的书籍
• 3、学习做面包,看什么书比较好?
• 4、《学徒面包师》pdf下载在线阅读,求百度网盘云资源
• 5、介绍关于面包基本知识的书籍

推荐一些关于做蛋糕,甜点,面包的书?

《实用面包制作技术》推荐指数面包书籍推荐：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全面包书籍推荐的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。

《小嶋教你做蛋糕》人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。

奠定基础的书籍——《最详尽的面包制作教科书》日／坂本利佳 这是我看面包书籍推荐了那么多关于面包烘培的书后最喜欢的烘培师的作品之一。

求推荐几本烘焙的书籍

《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。

《茶叶面包》（原著）作者：村田庄平：这本书是最基本的茶叶面包介绍，其中详细地讨论了如何制作面包、茶叶和面包的搭配和调整等。

《法式甜点全书》，是由伊莎贝尔·布兰科·勒巴编写，本书介绍的近300款法式点心，包括从最简单的基础甜点到复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点。

推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。

《塔类点心一网打尽》：跟上面那本饼干书性质差不多，也很实用。从制作材料到几种基本塔皮什么的都介绍了，十分齐全。《体会起司蛋糕的魔力》：开篇有介绍各种不同的芝士，后面又介绍其他的材料，以及不少种混搭。

学习做面包,看什么书比较好?

《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。

《实用面包制作技术》推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。

这本书很适合烘焙新手，有比较多基础的配方，包括蛋糕、塔类、泡芙等，都是图文并茂的详细制作过程。《跟着小嶋做烘焙》这本书适合进阶的烘焙爱好者。小嶋书特点内容少而精，不会罗列一整本配方。

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《强势谈判心理学》电子书现可通过以下链接免费下载并在线阅读：[链接](https：//pan.baidu.com/s/1Z3DUA9bVGEqwYfLiWet4KQ)，文件大小44MB。提取码为：qpxx。请复制提取码以访问百度网盘并下载书籍。

《捡了个小甜饼》百度网盘txt最新全集下载：链接：https：//pan.baidu.com/s/1kd0msYxMfa3qaMLEt9dWoQ 《捡了个小甜饼》作者：拦链枝楠。

介绍关于面包基本知识的书籍

1、就像这本书的名字一样，《面包学》对面包制作的认识极有高度，是一本深度挖掘面包理论与原理的偏专业的书。

2、《西点烘焙技术》：这本书是西点烘焙的经典教材，详细介绍了各种西点的制作方法和技巧，适合初学者入门。

3、《孟老师的100道面包》，很适合烘焙新手的一本面包书。有图有讲解，材料也不是很偏，我挑着做了几款，基本上都成功。面包的种类有千万种，但是揉面的方式一般固定的几种，还列举了去除蛋腥味的方法。

关于面包书籍推荐和面包的书籍推荐的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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