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面条书籍推荐(面条 推荐)

作者:admin 发布时间:2024-04-10 05:40 分类:资讯 浏览:53


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本篇文章给大家谈谈面条书籍推荐,以及面条 推荐对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

有没有专门介绍各种面条做法的书啊,给介绍一本

1、大火面条书籍推荐,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。备注:1 吃炒面面条书籍推荐的时候加点上好的醋。

2、和面。一点点的加温水,用筷子搅拌面粉使之成团。揉面。不准揉!不准揉!不准揉!重要的话说三遍!心伤的我之前每次都用尽洪荒之力揉面啊!醒面。

3、面粉加碱、清水和匀,擀成面片,再切成细面条。面条用开水煮熟,捞入托盘内,用香油拦匀,晾凉,装入碗内。绿豆芽去两头,用开水焯熟捞出,用少量香油拌匀,晾凉,装入盛有面条的碗内。

什么书里面可以学到苏式汤面的做法

大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。备注面条书籍推荐:1 吃炒面面条书籍推荐的时候加点上好的醋。

此时面放入汤中只见红油汤中--雪白的龙须面整齐摆放其中中间耸起视之如鲫鱼之背撒上些葱花蒜叶就是一碗即能吸收汤水又有硬张吃口的阳春面。

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