作者:admin 发布时间:2024-04-03 17:10 分类:资讯 浏览:32
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品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
葡萄酒这方面首先书籍推荐红酒你要知道书籍推荐红酒他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
《品酒联系手册》,看完之后,书籍推荐红酒我就像看了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲,也和我喝的酒对不上号。葡萄酒不比美食,不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。
今天我们来盘点几本最入门、最易懂、最实用的葡萄酒书籍。
《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS) 《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast,简称WE) 《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为“TWA”或“WA”。
葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。
冰葡萄酒,又称为冰酒,在英文中称为“ICEWINE”, 德文称为“EISWEIN”。
1、《葡萄酒百科全书》书籍推荐红酒,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉书籍推荐红酒,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译书籍推荐红酒,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
2、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业书籍推荐红酒的CEO沈宇辉先生组织编写书籍推荐红酒的,基础知识和世界名庄介绍。
3、《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)作者:休·约翰逊(Hugh Johnson)与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说,这本书就像打开这个世界的“钥匙”。
4、如下所示:《葡萄酒的故事》这部纪录片由英国BBC制作,通过讲述葡萄酒的历史、酿造过程、品鉴技巧等内容,展现了葡萄酒的魅力。其中,也对比了中西葡萄酒的酿造方法和文化背景。
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2、《品酒联系手册》,看完之后,我就像看了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲,也和我喝的酒对不上号。葡萄酒不比美食,不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。
3、《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
4、除此之外还介绍了实用的与葡萄酒有关的知识——如何应对傲慢自大的售货员、如何读懂饭店的葡萄酒清单和如何应付那些难以拔出的软木塞,还教你如何解读含义模糊的葡萄酒标签。
5、葡萄酒的知识常令初学者望而怯步,然而原理和观念却是浅显易懂的。多数的酒类书籍舍本逐末,提供一堆高深的学理和细节,实用技巧却少之又少,但品酒的课程则是全然不同的。
《品酒联系手册》,看完之后,我就像看书籍推荐红酒了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲,也和我喝书籍推荐红酒的酒对不上号。葡萄酒不比美食,不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。
葡萄酒这方面首先书籍推荐红酒你要知道书籍推荐红酒他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
除此之外还介绍书籍推荐红酒了实用的与葡萄酒有关的知识——如何应对傲慢自大的售货员、如何读懂饭店的葡萄酒清单和如何应付那些难以拔出的软木塞,还教你如何解读含义模糊的葡萄酒标签。
《醇美人生》由日本NHK电视台制作的纪录片书籍推荐红酒,主要讲述了葡萄酒与人生的关系,也对比了中西葡萄酒的文化背景和酿造方法。
《葡萄酒百科全书》克里斯蒂亚·克莱克,郭松泉 (合著者),崔彦志 (译者),郭月 (译者),梁百吉 (译者),曾荣获第九届世界美食图书大奖。
葡萄酒这方面首先书籍推荐红酒你要知道他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
《品酒联系手册》,看完之后,书籍推荐红酒我就像看了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲,也和我喝的酒对不上号。葡萄酒不比美食,不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。
《爱恋葡萄酒》作者书籍推荐红酒:毛永年、林莹 本书是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作,融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享,通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。
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