作者：admin 发布时间：2024-03-31 23:45 分类：资讯 浏览：72
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水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法：打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。
《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著.本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。
应广大食品雕刻、糖艺、糖粉爱好者的要求，国家精品课程--《食品雕刻应用技术》主讲教师文歧福老师创办了广西首家食品雕刻、糖艺、糖粉、菜品设计培训基地---南宁职业技术学院技能培训学院花王食雕糖艺培训中心。
进行儿童美育的方式有很多，读书是最经济的一种，市面上很多美育书籍，鱼酱推荐几个系列，涉及美术、音乐、手工等多个艺术展现形式！ 《艺术之眼》 本书以活泼的、面向家庭的艺术资源引导孩子认识五十多位艺术大师和他们的作品。
1、《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
2、《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
3、《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有121幅插图，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。《天工开物》序：天覆地载，物数号万，而事亦因之。曲成而不遗。
1、如果看懂《系统宝石学》问题不大。或者还有本《世界主要彩色宝石产地研究》，刚入了，还没到手，不错的话再推荐。
2、钢锯。普通的钢锯，可以用来锯石料的。台虎钳，用来固定石料。当然如果雕刻的物件比较小，也可以不用，或买一个刻印章的印床也行。有一种圆形的铜印床，很好用的，就是比较贵，大约200多元。
3、山子，这个学习的东西较好，三远构图，散点透视，人物动态，树木白描，都是需要学习的内容。雕虎，需要学习猫科动物解剖和动态。
4、不同的雕刻材料具有不同的特性和用途，适合的雕刻技法也会有所不同。一般来说，初学者可以选择质地较软、易于雕刻的材料，如木头、肥皂、蜡等，随着技能的提高，可以尝试使用更硬的材料，如石头、玉石等。
5、选料选料是翡翠雕刻的重要开端，玉石中唯有翡翠玉料是带有皮壳的玉石，是其它玉石所没有的，所以翡翠选料是要看你想要做成什么样的翡翠成品，是做摆件？器件？手镯？挂件？戒指还是戒面等。切料。
1、《木雕艺术教程》作者：吴筱荣 出版社：海洋出版社 本书是关于如何进行木雕艺术创作的优秀教材。
2、[1]王子云：《中国雕塑艺术史》，北京，人民美术出版社，1988年版，第25页。[2]李福顺：《中国美术史》，沈阳，辽宁美术出版社，2001年版，第174页。
3、贝尼尼的等等，去书店找找还是不少的。各种出版社各种版本不同质量，你自己找找看。好像没有哪本书是公认的好的，不像理论的书。不过平面的雕塑看着还是不够震撼。卢浮宫，乌菲奇博物馆等都有大师原作，真的值得一去。
4、关于理论史论的书很多，都可以选来看看，可以先从美术简史看起，总的了解一下。
5、《佛说造像度量经》就是一部关于佛教造像度量标准的经典著作。古人为了塑造统一标准的佛像，造像时就用手指量度佛像各个部位的指数，后来舍利弗据此写成了《佛说造像度量经》。由经引、附图、本经、经解、续补五部分合成。
小学生艺术类书籍推荐如下：《儿童艺术百科全书》：这本书是一本全面的儿童艺术百科全书，涵盖了绘画、雕塑、建筑、音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术领域。
中外文学名著：小学版的《西游记》《三国演义》等，外国名著，小学版《钢铁是怎样炼成的》。作文类：《小学生优秀作文集》，《小学生日记》等。成长类：《中外名人故事》、励志故事方面的书籍。
图书简介：《艺术的故事》是有关艺术的书籍中最著名、最流行的著作之一，叙述了艺术从最早的洞窟绘画到当今的实验艺术的发展历程，阐明了艺术史是“各种传统不断迂回、不断改变的历史，每一件作品在这历史中都既回顾过去又导向未来”。
《学画农民画》、《提袋的设计》、《降落伞》。《别致的小花瓶》、《艳丽的大公鸡》。《把自己的画制成拼图》、《画家梵高》。《大师画我也画》、《精彩的戏曲》。《你追我赶》。
我建议你准备，小篆字翻译字典，合金篆刻刀，印泥，石料，砂纸，铅笔，橡皮，白纸，如果你有书法功底的话就不用准备铅笔了，用毛笔就好。你可以上百度上搜篆刻教学视频。如果你想速成的话你可以临摹一些好的篆刻作品。
刻刀 刻刀是篆刻的主要工具。刻刀的大小、长短及刀角的大小都会影响篆刻的效果。平口刀是刻印章的最佳工具。平口刀，两面开刃，左右对称。一般两角为90度，两刃的角度为15~40度，刀杆长约为15厘米。
我用过一本叫《篆刻字典》的书，里面有每个汉字的各式篆体，这本书我学得还不错。
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