作者：admin 发布时间：2024-03-28 03:00 分类：资讯 浏览：89
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最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
《自然厨房》（The Natural Kitchen） by Deborah Madison：这本书强调使用新鲜、本地和季节性的食材，是一本关于健康烹饪和素食的优秀参考书。
《内蒙古饮食文化概述》、《内蒙古民族风味菜肴制作》、《内蒙古传统名点制作》等。《内蒙古饮食文化概述》：这本教材全面介绍内蒙古地区的饮食文化，包括该地区的历史沿革、地理环境、物产资源、和民俗风情。
《云林堂饮食制度集》：作者是元代无锡人倪瓒。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值。
本书罗列的众多参考资料，是凝聚数十位美国最富创意大厨的多年经验而得来。
吉井忍的《四季便当》是一本非常适合烹饪入门的书籍。
1、最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
2、《艺术，科学和烹饪》（The Art and Science of Cooking） by Nathan Myhrvold， Chris Young， and Maxime Bilet：这本书来自“现代厨房”项目，深入研究了烹饪的科学原理，是一本适合想要深挖厨艺背后科学的人阅读的书籍。
3、《料理图鉴》。《料理图鉴》是越智登代子所著的一本烹饪美食书籍，译者杨晓婷。本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧，能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法，引领你进入有趣的烹饪世界。
4、《云林堂饮食制度集》：作者是元代无锡人倪瓒。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
关于烹饪的书有许多，举例如下：《烹饪基础理论》：2006年7月1日中国时代经济出版社出版的图书，作者：张仁庆。
有《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
推荐如下：《烹饪化学》是所有理论课中，我觉得最实用的一科，整本书没有一篇菜谱，但每一个知识点都和烹饪有关。整本书先讲了水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、酶，从其化学性质讲到烹饪中的应用。
1、晚餐(18：00)：干贝鲜鱼汤；时令蔬菜；糙米饭。 晚点(21：00)：红豆汤；美妍茶。 第6天： 早餐(07：00)：麻油鸡；五谷饭；红豆汤。 早点(10：00)：膳食饮料。 午餐(12：00)：膳食排骨(养膳汤)；时令蔬菜；薏仁饭。
2、当然也可以用干红枣来熬粥、煲汤等。榴莲榴莲的滋补效果也是非常高，具有丰富的营养物质，滋阴、补气的效果很高，小月子女性吃了榴莲之后身体也能够更加健壮，体力也可以恢复一点。但是榴莲容易导致人们上火，不适合多吃。
3、坐小月子食谱，做小月子应该吃什么补身体，推荐菜谱 粥：红枣糯米粥、小米鸡蛋粥、山药花生粥、八宝粥、紫米粥、红豆燕麦粥等。
4、小月子食谱一：豆浆大米粥 原料：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。 做法：将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。 功效：具有调和脾胃，清热润燥作用。适用于人工流产后体虚的调养。
5、以下分享小产后吃什么补气血活血化瘀？ 小产后吃什么补气血活血化瘀1 小产后补气血喝的食谱 鸡蛋枣汤 鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。
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