作者：admin 发布时间：2024-03-22 18:30 分类：资讯 浏览：60
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《家常菜谱1000例》共有素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇4部分，1000余道菜。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方菜，更有最新流行的创新菜。
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《口福心服家常菜6800例》内容简介：1000道让人赞不绝口的精致家常菜，4800条好主妇必知的烹饪常识，1000个饮食营养与健康常识，尽在本书中。
家常烧菜6000例菜谱。 把荔枝虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。 煮至虾身变色，放入适量的盐，淋入水淀粉即可出锅！最热门的20种家常菜。
我现在一直在这么做，已经用电饭煲做了很多菜谱了，不仅有各种肉，还有很多鸡、鱼、鸭等，各种做法不少，小伙伴们可以去看看哟。
酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
1、虾酱是一种美味的调味品，但是孕妇在享受它的美味时，需要注意一些小贴士哦新鲜为王选择虾酱时，新鲜是关键！新鲜的虾酱不仅味道更佳，营养价值也更高。
2、首推“刘一手”海虾酱，选用新鲜原料配合非遗传统手工制作工艺，味道浓郁自然，口感细腻清香，是一款多功能调味料。在烹饪中能增强菜品的鲜香和味浓，还能做蘸料、涮料、火锅底料，简单易用，非常实惠。
3、虾酱炒菜 用虾酱炒菜非常简单，只需要将虾酱加入已经炒熟的蔬菜中翻炒几下，就可以成为一道美味的青菜拌虾酱。
4、虾酱放入碗中，加入20ml水，搅拌。把鸡蛋加入碗中。把鸡蛋搅拌均匀后加入10ml水。接下来把这个溶液倒入盘中。放蒸锅蒸15分钟。出锅以后，膨胀的样子会有缩小。做为餐桌上的调味品还是不错的。
5、在烹饪时加入适量的Mae Pranom虾酱，能够让菜品更具有泰式风味，口味独特且美味。总之，Mae Pranom虾酱是泰国最受欢迎的虾酱品牌之一，也是数百种泰国菜肴里不可或缺的调味品。
将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。
虾酱的做法：食材：虾丝2000g、盐（海盐最好）400g。刚买来的虾丝不用清洗，很干净，如果水份不多也不用沥水，因为在发酵的过程中水份会蒸发一部分，成品会很稠。加入盐拌匀。
原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。大虾酱 盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。
1、制作虾酱书籍推荐我用手指轻轻一蘸透着红晕的卤虾酱制作虾酱书籍推荐，然后伸出舌尖一舔手指制作虾酱书籍推荐，“哦，卤虾酱，还真是儿时的那个老味道。” 舌尖上品尝着老味道，记忆的闸门瞬间被打开。轻轻地，唯恐遗漏制作虾酱书籍推荐了每一个细节。 记忆里，卤虾酱是故乡人几乎常年可食的一道“下饭菜”。
2、我记得母亲说过，等以后日子好过了，妈给你们做点卤虾吃，叫你们吃个够。不过，当时我们能吃到二分钱一勺的卤虾就满足了，根本没有想以后吃母亲亲自做的卤虾酱。母亲这话说过了没几年，家里的日子就发生了很大变化。
3、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的，盖上盖放冰箱保存即可。
1、虾去杂，洗净沥干。料理机，将虾和葱姜加入泥中(矿泉水加适量水可以打动虾)。
2、做法：（1）原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。（2）盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。
3、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。
4、虾酱的做法：食材：虾丝2000g、盐（海盐最好）400g。刚买来的虾丝不用清洗，很干净，如果水份不多也不用沥水，因为在发酵的过程中水份会蒸发一部分，成品会很稠。加入盐拌匀。
1、要制成虾酱砖，可将原料小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。
2、食盐150克 葱白、生姜各20克 酱油20克 清水150克 色拉油100克 步骤：将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。
3、虾酱的做法：食材：虾丝2000g、盐（海盐最好）400g。刚买来的虾丝不用清洗，很干净，如果水份不多也不用沥水，因为在发酵的过程中水份会蒸发一部分，成品会很稠。加入盐拌匀。
4、首先准备好制作虾酱的材料：新鲜虾子，食用油，盐，葱姜，料酒。把小虾清洗干净，然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥，要是没有绞肉机的话就只能用到把虾剁成泥状了。锅内放油烧热，加入葱姜末煸香。
5、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。
6、钓鱼虾酱的做法： 准备好做虾干的大虾。 把虾头甩下来。 去掉虾硬壳、食包。 用料理机加小粗盐把虾肉搅碎。 一斤虾加2两盐搅拌一下。 最后把做好的虾酱装瓶。
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