作者：admin 发布时间：2024-03-16 06:25 分类：资讯 浏览：69
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关于烹饪的书籍有哪些值得推荐 《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》 (1)《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。
《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
关于烹饪的书有许多，举例如下：《烹饪基础理论》：2006年7月1日中国时代经济出版社出版的图书，作者：张仁庆。
有时候如果对于很喜欢做菜烹饪的同学来说，可以在周末的时候享受一本好看的烹饪书籍，那么这时你知道有哪些好看的书籍推荐吗？以下是我为你整理的烹饪的书籍推荐，希望能帮到你。
，《面点的100种做法》《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书，作者是犀文图书。
关于中式面点基本技术教学书籍有《面点的100种做法》《家常面点主食600例》《主食花样360种》《特色面食30种》等。中式面点 面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。
另外推荐《中国面点辞典》李朝霞主编的包括面条、面片类、蒸馍饼子类 粥品饭食类、包馅面点类等3500余条词目还专门讲解了多种面点技法。是一本不可不看的工具书。书摘 原料精制面粉、碱面、温水、调料、汤菜各适量。
中西面点专业主要学：中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。
《天下美食：荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
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这是一本每天都用得到的食谱书。TOP 01 《八角哲学》作者：江振诚 推荐理由：美食哲学 江振诚的料理不仅满足味觉，更滋养心灵、挑战想象力。
-60℃是许多食物细菌兴旺的温度。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围。冷藏和冰冻不能杀死细菌，只能延缓它们的成长，让食物可以保存较长的时间。
《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。
唐诗宋词 ，梁思成西南建筑图说，古建上的中国，中华吉祥纹样图典。四合茗苑刘设计师参考书。
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刚开始接触装修的人就可以多看几本书来了解一下，《设计准则：成为自己的室内设计师》、《住宅设计解剖书》、《室内设计师专用协调色搭配手册》、《格局救援王》，这几本书对了解装修都有帮助。
室内软装设计书籍有哪些？软装设计师手册：本书很全面的介绍了软装涉及到的方方面面，其中也讲解了部分主流风格。
1、文言短篇小说集：《聊斋文集》《聊斋诗集》《聊斋俚曲》等。杂著：《省身语录》《怀刑录》《聊斋志异》《农桑经》《日用俗字》《药崇书》《伤寒药性赋》《草木传》等。
2、蒲松龄的作品：《聊斋志异》、《狼三则》、《山市》。《聊斋志异》：《聊斋志异》描述的是揭露官场的黑暗、贪官泛滥、百姓生活苦不堪言；讽刺科举考试的黑暗内幕、以及中进士之人的昏庸；赞美爱情婚姻自由。
3、蒲松龄的作品主要有《农桑经》、《聊斋志异》。《农桑经》《农桑经》是清·蒲松龄编著的一部子部著作。《农桑经》约成书于康熙十四年（公元1705），是其中的代表作。《农桑经》分为《农经》和《蚕经》部分。
4、《聊斋诗集》：这是蒲松龄的诗歌集，其中包含了他创作的许多古体诗和近体诗。《聊斋文集》：这是蒲松龄的散文集，包括了他的一些书信、记叙文、序跋等作品。
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