作者：admin 发布时间：2024-03-15 22:35 分类：资讯 浏览：45
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1、关于烹饪的书籍有哪些值得推荐 《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》 (1)《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。
2、《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
3、《美味速成家常菜3本（家常菜、凉拌菜、一碗好汤）》上千种菜例，分类详细，品种齐全，制作过程看似简单，却将洗、切、焯、炒、调味、腌、拌、完全展示了出来。
《魔幻调酒师》是连载在新浪读书的小说，作者是disport_dream。
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《狂神》(玄幻类)完结本书是既《光之子》之后三少又一力作，这个故事发生在一个充满战争的世界。在晋元大陆上生活着很多种族，其中以人族、魔族和兽人族实力最为强大。
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1、关于威士忌的书，可以看《威士忌圣经》。《威士忌圣经》由世界上第一个威士忌专职作家吉姆莫瑞（Jim Murray）撰写，可以说这是全球最权威的威士忌评分书籍。
2、英国包括苏格兰、爱尔兰、英格兰，主要生产单一麦芽威士忌、纯麦威士忌、调和威士忌。 日本主要生产单一麦芽威士忌、调和威士忌。 美国主要生产波本威士忌、黑麦威士忌、谷物威士忌。 紧接着，看成分。
3、年功力传授专为威士忌爱好者撰写的买酒、品酒指导，101瓶一生必喝的经典威士忌，《威士忌鉴赏购买指南》选品在中国的威士忌专业酒吧，专卖店网络等处均能方便买到。
没有一个正牌的调酒师胆敢说调酒配方记忆是容易的。说容易的一定是外行人。世界上介绍调酒的书籍很多、只想赚大钱但是功效不大的调酒补习班也一大堆，但是鸡尾酒配方如何有效记忆的书籍却是几乎没有。
不难的，只要你对调酒感兴趣，用心学，都是不难的。学调酒技术一般在1-2个月就可以学会的。英式调酒和花式调酒不同的。建议选择一家比较专业的调酒学校，有专业的调酒老师专门培训比较好。
其实调酒行业作为新兴行业，虽然技术门槛不高，但是自学不太现实，也不是想象中的那么简单，它涉及到丰富实践操作、大量练习、艺术表演等各个方面内容，自学很容易走弯路。
调酒相对比较简单，一般只需要两个月左右就能学习完成，快的话一个多月就可以结束。一般当地会有很多学校可以学习，但是学习最好找一家连锁院校，这样教学质量相对比较好，毕业也有保障。
自学的成本比较高，很难形成一个系统，当然如果你是天赋异禀的人，也可以自学。作为普通人，自学调酒是比较困难的。建议去专业的院校实地考察一下，问一问学员的感受和发展。
调酒这项技能说容易也容易，说难也难，建议你去正规的调酒学校学习，那里有老师手把手教学，练习时间充裕。只需要两个月的时间就足够你掌握技术，从而就业或创业，可以说学习效率是很高的。
《酒水知识与调酒技术》是以培养高星级酒店调酒师的职业能力为核心调酒书籍推荐，以项目为载体调酒书籍推荐，以任务为驱动，以能力为本位，以学生为主体，突出学生能力素质的培养。
《酒水知识与调酒》从理论和实践相结合入手，较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。
曾参加联合国开发计划署国际劳动组织培训，获高级研修证书。2009年入选上海紧缺人才培训工程酒店管理高级经理。
鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同调酒书籍推荐；基酒与辅料的比例和所选杯具也不同调酒书籍推荐；这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。
书籍：有一些经典调酒书籍推荐的调酒书籍可以作为学习的参考，如《TheJoyofMixology》、《BartendingManual》等。这些书籍通常包含调酒的基本知识、配方和制作步骤，适合初学者阅读。
今年(2017)有一本专门解决如何记忆调酒配方的书籍，调酒师酒谱记忆法(Cocktail Recipe Mnemonics 中文版)，调酒书籍推荐我看过了全本书，认为这本书算是目前唯一一本可以解决关于如何记忆复杂的鸡尾酒配方的书籍。
推荐第一本书 书名：《威士忌的袖珍指南手册》 作者：Blair Bowman；Nikki Welch 类型：适合威士忌新手 “这张地图关注的是口味，而不是地区，专注于酒的口味和口感。
自学调酒技术还是很难 的，但是可以建议你专门找一家正规的专业的调酒学校进行学习。有专业的调酒老师，齐全的操作设备不断的练习，相信你会学的很快。
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