右侧
当前位置:网站首页 > 算命 > 正文

冬至吃饺子的传说(冬至吃饺子的传说,简单描述)

作者:admin 发布时间:2022-12-16 04:25 分类:算命 浏览:138


导读:本篇文章给大家谈谈冬至吃饺子的传说,以及冬至吃饺子的传说,简单描述对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、冬至为什么要吃饺子?冬至吃饺子的由来及...

本篇文章给大家谈谈冬至吃饺子的传说,以及冬至吃饺子的传说,简单描述对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

冬至为什么要吃饺子?冬至吃饺子的由来及传说

冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

饺子在早期的时候被叫做“娇耳”,发明人是东汉时期的医圣张仲景,在张仲景告老还乡,回到自己的家乡白河的时候,看到岸边有很多百姓由于贫穷,饥寒交迫,很多人的耳朵都冻坏了,因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓。

在张仲景研究之后,煮出了“祛寒娇耳汤”,用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉,煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮,形状就像耳朵,所以又被叫做“娇耳”,煮熟之后分给那些病人,每个人分两个再加一碗汤,吃完之后浑身暖和,血液通肠,一段时间之后,冻坏的耳朵也就好了。

而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十,而人们为了庆祝痊愈,所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。

冬至吃饺子的由来故事 冬至吃饺子民间传说

冬至吃饺子的由来故事(一共三个):

1、传说,东汉末年,时任长沙太守的医圣张仲景,有一年冬天回南阳故里探亲,走到白河岸边,看见很多穷苦的老百姓衣不蔽体,冻得手脚生了冻疮,有的甚至耳朵也冻烂了。看到乡亲们这种情形,张仲景心里特别难过,身怀高超医术的张仲景感叹在这个时局动荡、民不聊生的时期老百姓的日子太难过了。于是希望用自己的医术为乡亲们做点什么。

他叫他的执事在南阳东关的一块空地上搭个棚子,盘上大锅,在冬至的那天开了张,给穷人舍药治冻伤。舍的药叫祛寒娇耳汤。做法是用辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬,等煮好后,把羊肉药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵形的娇耳下锅。然后分给来讨药的人们,每人给一大碗汤,两只娇耳。人们吃下娇耳,喝了祛寒汤,只觉浑身发暖,两耳生热。

之后,每年冬至这一天,人们就会用驱寒药材+羊肉辣椒等食物用面皮包成饺子吃,一方面为了纪念张仲景的医术和功德,另一方面确实能起到驱寒保暖的作用,传说在这一天吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。

2、上古时期,女娲在神农山抟土造人。到了冬天,天寒地冻,女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉,女娲十分着急。于是,女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天,女娲缝好一个泥人的耳朵,把余下的线让这个泥人用嘴咬住,转身去找剪刀,当她拿着剪刀回到泥人身边时,一个好主意瞬间在头脑中了。她用一根线,一头拴住泥人的耳朵,一头让泥人紧紧咬在嘴里,如此,泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来,人们在冬至这一天怕冻掉耳朵,也用一根线一头拴住耳朵,一头咬在嘴里。时间长了,就把咬线变成了吃饺子,因为饺子的形状很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了,延续至今。

3、还有一个冬民间至吃饺子的传说,与纪念神医扁鹊有关。扁鹊, 原名秦越人,战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县郑州镇)人。他一生“兔疾行医,周游四方”,走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地,热情为群众治病,成为远近驰名的医生。

传说有一年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞,天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼,有的甚至都冻烂了。这一天扁鹊来乡间为老百姓医病,看到这种情况,心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮,煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成容耳朵样子的“矫耳”做熟吃。

果然,人们吃了“矫耳”饭,喝了祛寒汤,顿时浑身发暖,两耳生热,冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊,说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊,每年冬至都包饺子吃。

冬至节吃饺子的来历

冬至节吃饺子的来历如下:

冬至的风俗在中国北方。每年,农历的冬至都有吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种冬至的习俗,是为了纪念。‘医圣”张仲景冬至舍药留下的。在南方的一些地区,冬至的习俗,在冬至流行的冬至(冬至)很受欢迎。

每到冬至(公历12月第22天左右),每个家庭都会开始研磨米粉,并使用糖、肉、莱、水果、和更多的豆子、萝卜丝做馅,包装到冬至团,不仅是家人吃,你也可以送给你的亲戚和朋友表示一种祝福。古人有一首诗:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。

”冬至是中国的传统习俗。在江南更常见,人们也有“吃了粽子大一岁”的说法。汤圆,也被称为汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜点。 “汤圆”的意思是“团圆”、“圆满”,所以冬至吃糯米饭,被称为“冬至”。饺子可用于祭祖,也可用于与亲戚和朋友交换礼物。在冬至,老上海人是吃饺子最美味的。亲戚聚在一起品尝新鲜酿制的甜白葡萄酒、花饼和糯米粉,然后用肉来祭奠祖先。

冬至吃饺子的来历

     冬至吃饺子,相传与东汉末年医圣张仲景有关,是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药,而流传下来的习俗。

     冬至,又称冬节,既是二十四节气中一个重要的节气,也是我国民间的传统祭祖节日。冬至被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在我国,每年冬至日有吃饺子的习俗。其实,冬至吃饺子,是为了纪念医圣张仲景在冬至日为百姓舍药,制作“祛寒娇耳汤”而流传下来的习俗。

     张仲景是南阳稂东人,著有《伤寒杂病论》,它集医家之大成,被历代医者奉为经典。在建安初年,张仲景出任长沙太守,不久后,瘟疫开始流行,张仲景觉得自己的官做不下去了,便辞去了太守官职,告老还乡,为百姓治病。在回家的时候,正是数九寒冬的季节,滴水成冰。在途中,他看到那些衣不遮体、为生存而奔波的百姓们,有的人由于营养不良而面黄肌瘦;有的人由于贫困而衣不遮体;还有的人更由于没有足够的御寒衣物,甚至连耳朵都被冻烂了。看到这些凄惨的场景,使张仲景心里感到格外的难受。

     张仲景到家后,由于他是医圣,有很多的病患登门拜访,络绎不绝,可是张仲景心里始终惦记那些冻烂耳朵的穷苦乡亲们。到了冬至那天,他让弟子们在南阳东关搭起医棚,并支起了大锅,将羊肉、辣椒和祛寒等药材放在锅里熬煮后,再将羊肉、药物捞出并切碎,再用面团包制了耳朵样的“娇耳”,待将 “娇耳”煮熟后,分给那些前来求医问药的穷苦百姓,每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。当时,人们吃了“娇耳”、喝了“祛寒汤”后,顿时觉得浑身暖和,两耳发热,仿佛冻伤的耳朵都治好了。后来,人们学着张仲景制作“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。据此,每年到了冬至那天,人们就记着吃饺子。原来,冬至日吃饺子,是人们不忘医圣张仲景在冬至日,为百姓舍药之恩而流传下来的习俗。

       综述:冬至吃饺子,相传是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药之恩,而流传下来的习俗。现在,饺子已经成为人们必不可少的节日饭,更寓意着生活幸福美满、团团圆圆。

冬至吃饺子的来历和风俗是什么?

冬至吃饺子的风俗和来历如下:

冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。

东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。

相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。

张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。

此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。

冬至吃饺子的意义

寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。

寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。

在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。

冬至吃饺子的由来的故事 有关冬至吃饺子的传说

导读:冬至吃饺子,这是自古就传下来的风俗习惯,有人说冬至吃饺子是为了不冻坏耳朵,也为了温热自己的身体。那么,冬至吃饺子有什么神话故事吗?有关冬至吃饺子的传说有哪些呢?以下是我整理的冬至吃饺子的由来的故事,感兴趣的朋友来看看吧。

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳,一大碗肉汤。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子,包成食物,也叫饺子或扁食。

冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。

冬至吃饺子的寓意

寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。

寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。

在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。

冬至吃什么馅的饺子好

虾仁馅

虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

韭菜猪肉馅

韭菜,补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;猪肉,味甘,性平,能滋阴,润燥,补血。比较经典的饺子馅儿组合,营养丰富,味道鲜美。冬至吃韭菜,寓意祈福长久、健康长久。

洋葱牛肉馅

“冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。

胡萝卜羊肉馅

胡萝卜,补肝明目、调补中焦、和肠胃、安五脏,可帮助防治高血压、动脉硬化,并预防上皮细胞癌变;而羊肉,补气养血,温中暖肾,此种肉馅的饺子不仅可以调理气血,还能改善脾胃虚冷,养肾益肝,很适合寒性痛经的女生食用在,另外,冬至吃羊肉有发洋财之寓意。

羊肉白菜馅

白菜剁碎后将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜倒入肉内调匀即可。羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。

素饺子馅

白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,冬至吃白菜,寓意百财,对百样之财的祈福,对新婚夫妇白头偕老的美好祝愿。

韭菜鸡蛋馅

鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末,加韭菜、调料后调制。韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维,适合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象,不宜食用。

关于冬至吃饺子的传说和冬至吃饺子的传说,简单描述的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:


算命排行
最近发表
友情链接

关灯