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餐饮推荐的书籍(餐饮类的书籍推荐)

作者:admin 发布时间:2024-03-11 17:35 分类:资讯 浏览:58


导读:本篇文章给大家谈谈餐饮推荐的书籍,以及餐饮类的书籍推荐对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、大学书单几本美食好书2、中国厨师必看的十本书...

本篇文章给大家谈谈餐饮推荐的书籍,以及餐饮类的书籍推荐对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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大学书单几本美食好书

1、第一类:专注于美食内在的随笔散文类书籍。汪曾祺的《五味》这本书主要是描写一些寻常的食物,随笔类的写法。不过语言功底深厚,可以从中学习怎样描写美食,或者描写其它。我就举一个句子吧。“入秋,腌菜。这时青菜正肥。

2、美食旅行/游记: 所有喜爱美好阳光、食物,以及悠闲生活的人,都会喜欢这本书。 不会吃的人生,不是完整的人生。 每一道食物,都是一场相遇。 人间烟火里的香港,颇有深度的香港美食宝典。通过食物,认识一座城。 你好,舌尖上的台北。

3、你如果有兴趣,不妨找来学做。《随园食单》作者: 袁枚 版本: 江苏古籍出版社 2000年相比之下,汪曾祺更推崇张岱。“浙中清馋,无过张岱,白下老餮,端让随园”就是他的评语。

4、这两本都是国外的经典教材,是我在很多艺术类入门书中对比发现通俗易懂而逻辑严谨的好书,虽然价格不菲,但很值得入手。

5、唐鲁孙关于美食的文章及结集出版的图书比较多,其中有《中国吃》《天下味》《酸甜苦辣咸》《大杂烩》等,广西师大出版社出版的《唐鲁孙作品(六卷精华版)》是收录其文章最全的。

中国厨师必看的十本书

1、《随园食单》【适用人群】各菜系厨师通用 【推荐指数】8/10 【主要内容】一本关于中国饮食的名著,用大量的篇幅介绍了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴和美酒茗茶。涉及面广,描述到位。

2、家常食谱---湖南科技出版社家庭烹饪知识---江西科技出版社中式烹调技艺手机:下厨房杂志,《贝太厨房》《老馋猫烹饪笔记》《讲食集》烹饪有关的古代书籍 中国古代食谱 《食珍录》 这是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期。

3、《厨师培训教材》:本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分,共五编。

关于开餐饮连锁店的书籍

1、餐饮开店实战指南《餐饮开店实战指南》是2019年人民邮电出版社出版餐饮推荐的书籍的图书餐饮推荐的书籍,作者是餐饮头条,钟彩民。

2、徳鲁克的《管理的实践》,《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。

3、亲,开了那么多家店,餐饮推荐的书籍你肯定有经验,我觉得经验就是最好的教科书。想找相关书籍的话,你可以去新华书店。或者从网上淘,看电子书都可以。

餐饮店创业入门书籍推荐

1、餐饮开店实战指南《餐饮开店实战指南》是2019年人民邮电出版社出版的图书餐饮推荐的书籍,作者是餐饮头条餐饮推荐的书籍,钟彩民。

2、总之,《参与感》不仅是一本关于小米公司的书籍,更是一本关于创业和营销的经典之作。《从零开始做运营》作者餐饮推荐的书籍:张亮 《从零开始做运营》是一本由资深互联网从业者张亮所著的互联网运营入门指南。

3、本创业经商者必看的经典书籍 高效能人士的7个习惯(The 7 Habits of Highly Effective People)作者: Stephen R. Covey 企业管理 者的自餐饮推荐的书籍我管理非常重要,特别是创业公司的管理者。

4、作为创业者,在商海中遨游,需要不断学习和掌握各种商业知识和技能。本文将为您推荐10本商业书籍,涵盖餐饮推荐的书籍了商业思维、营销、增长、定位等多个方面,帮助您在创业路上更好地应对挑战,把握机遇。

5、《商贤》作者:侯泉声 这是一本“能够改变商人命运的好书”,被誉为商界《西游记》。同时,《商贤》也被誉为当代民营企业家人格成长的教科书,一本能够改变商人命运的奇书。

6、根据你的工作经验,推荐如下:工作1-3年的,大学管理方面的书籍就可以满足你的需求:管理的基本知识、管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。

餐饮推荐的书籍的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于餐饮类的书籍推荐、餐饮推荐的书籍的信息别忘了在本站进行查找喔。

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