家乡美食书籍推荐(家乡美食推荐海报)

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本文目录一览：

• 1、9本关于美食的书籍
• 2、求介绍有关中国各省各地美食的书籍名称～非常感谢。。。
• 3、中式面点书籍有哪些?
• 4、明清美食类书籍有哪些?

9本关于美食的书籍

1、以下是一些关于云南美食的书籍推荐：《舌尖上的云南》：这是一本由云南人民出版社出版的书，介绍了云南的美食文化和历史。《云南美食地图》：这本书介绍了云南各地的美食，包括昆明、大理、丽江等地的美食。

2、《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

3、一本在手，厨界全有，系统读完一套杂志，等于参加了最专业的烹饪中高级技能培训。中国第一本新消费主义者的享乐杂志《美食与美酒》《餐饮经理人》，国内首家餐饮经理人的杂志。

求介绍有关中国各省各地美食的书籍名称～非常感谢。。。

1、清代李化楠撰，其子李调元整理，因家中 有“醒园”故取名《醒园录》。全书分上下两卷，共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。书中所收菜点以江南风味为主，也有四川当地的风味。

2、唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本。唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

3、《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

4、求介绍有关中国各省各地美食的书籍名称～非常感谢...《雅舍谈吃》（藏） 作者：梁实秋 推荐语： 味蕾上的雅人深致，最具人文气息的饮啄之作。 内容简介： 本书为梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选集。

5、《中国烹饪》《名厨》《天下 美食 》《早餐来了》《西式糕点制作大全》这些都是我看过的关于 美食 烹饪的书籍，大家喜欢烹饪这一块的都可以去看看借鉴一下里面的精华。

6、（1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。

中式面点书籍有哪些?

1、《家常主食面点》是2008年由吉林科学技术出版社出版家乡美食书籍推荐的图书家乡美食书籍推荐，作者是李铁钢、夏金龙。

2、关于中式面点基本技术教学书籍有《面点的100种做法》《家常面点主食600例》《主食花样360种》《特色面食30种》等。中式面点 面点是中国烹饪的主要组成部分家乡美食书籍推荐，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。

3、另外推荐《中国面点辞典》李朝霞主编的包括面条、面片类、蒸馍饼子类 粥品饭食类、包馅面点类等3500余条词目还专门讲解家乡美食书籍推荐了多种面点技法。是一本不可不看的工具书。书摘 原料精制面粉、碱面、温水、调料、汤菜各适量。

明清美食类书籍有哪些?

1、成菜后有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，一直是当地非常有名的独特美味。

2、古村小桥流水，曲径通幽，宝塔、古井、石板路布局机巧，奇石异村令人叫绝，乡村古风别有洞天。

3、江南六大古镇之一的同里位于苏州市吴江区，保存有明清两代宅院30+处。小镇依河而建，有桥梁49座，最有名的是三桥，同里人家添丁、婚嫁、做寿都有“走三桥”的习俗。

4、总统府融合了中国传统和西方设计理念，主要有办公楼、子楼、大会堂、图书馆等建筑，规模宏大、其实雄伟。尤其是子楼，具有典型欧式风格，是民国建筑的主要代表之一，也是南京的标志性建筑之一。

5、《中国饮食史》是我国第一部全面系统地论述中国饮食文化的原创性大型通史类学术专著。

6、《清异录》宋朝人陶谷撰着的《清异录》，是他杂采隋朝至五代曲故所写的一部随笔集。书里包含天文学、自然地理、蔓草等37个类别，一共有648条相关内容。

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