作者:admin 发布时间:2024-02-19 20:20 分类:资讯 浏览:61
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《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
《葡萄酒品鉴大全》主要内容包括葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与点评说明等,书中还附有许多图表以及照片。
阿呆系列 葡萄酒 作者:(美)麦卡锡(Mcarthy,E.),(美)埃文-莫利根(Ewing-Mulligan,M.) 著,范晓郁 等译 内容提要:本书可以说是集葡萄酒课本、读者指南和参考书于一体。
品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
还是得看自己,要多去品酒,多喝对比每个国家每个等级或者同等级的酒来比较。
实务类的基础知识,看看《国际贸易实务》书籍,推荐对外经贸大学黎孝先的教材。专业性较强的,看看《进出口报关实务》、《进出口商品检验》、《国际结算》、《外贸单证实务》等教材。
1、《醇美人生》由日本NHK电视台制作的纪录片,主要讲述了葡萄酒与人生的关系,也对比了中西葡萄酒的文化背景和酿造方法。
2、《葡萄酒百科全书》克里斯蒂亚·克莱克,郭松泉 (合著者),崔彦志 (译者),郭月 (译者),梁百吉 (译者),曾荣获第九届世界美食图书大奖。
3、《葡萄酒》(原书第3版)——阿呆系列 - (430)《红葡萄酒》--阿呆系列 - (200)《葡萄酒购买指南》——阿呆系列 - (300)以上几本是最基本的书籍。
4、我这几年买过很多葡萄酒书,有许多甚至都没开封。
1、国内有《葡萄酒》。国外的有:《DECANTER》(美国)、《WINE SPECTATOR》(英国)、《WINE AND SPIRITS》(美国)、《WBM》(澳洲)、《WINEATATE》(澳洲)等。
2、《中国葡萄酒》杂志,专业的介绍世界各国的葡萄酒。
3、Wine Spectator 《葡萄酒鉴赏家》杂志,简称WS,是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,始创于1976年,在全球拥有超过200万的读者。
4、(1)WS:《葡萄酒观察家》始创于 1976 年的美国葡萄酒权威杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,其评分体系由专家团队进行评分而建立。
《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
《葡萄酒百科全书》克里斯蒂亚·克莱克,郭松泉 (合著者),崔彦志 (译者),郭月 (译者),梁百吉 (译者),曾荣获第九届世界美食图书大奖。
品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
如下所示:《葡萄酒的故事》这部纪录片由英国BBC制作,通过讲述葡萄酒的历史、酿造过程、品鉴技巧等内容,展现了葡萄酒的魅力。其中,也对比了中西葡萄酒的酿造方法和文化背景。
葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
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