作者：admin 发布时间：2023-12-29 22:45 分类：书籍推荐 浏览：95
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1、《西式糕点生产技术与配方精选》饼干书籍推荐，作者是马涛。
2、《甜点的历史》玛格洛娜．图桑-撒玛原著。本书讲述甜点从古埃及、中世紀、近代到当代的起源、演变、制作饼干书籍推荐，以及糕点师傅和工作坊的历史。另外也广泛介绍世界各地的糕点，食物的味觉感受。
3、《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
4、《面包》推荐指数：作者：吉野精一 类别：30%理论+70%菜谱 这本书理论部分讲的比较生动，会配上一些小图片加以说明，可读性比较高。
5、《跟着君之学烘焙》烘焙博主君之！想来烘焙界无人不知无人不晓。
《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。
《实用面包制作技术》推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。
《西点面包烘焙》，挺不错的一本书 作者：许洛晖，郑桑妮，作者是台湾蛋糕协会会员， 辽宁科学技术出版社，48元。
1、配方参考自《孟老师的100道手工饼干》，原文的名字叫“原味奶酥饼干”，其实就是曲奇饼干啦。很喜欢吃原味的曲奇，简单、松脆、可口。选用的是法国总统黄油，用了多款黄油，还是觉得总统的最香。
2、)，原料：鸡蛋2个，牛奶200g，可可粉20g，糖120g，淡奶油250g，甜筒的制作，(甜筒的配方，是参考了《孟老师的100道手工饼干》中的“烟卷饼，干”。
3、BISCOTTI是他的英文名字，每种都必须烤焙两次，第一次烤到七分熟，切片后，第二次烘焙，把水份全部烘干，和咖啡等饮料一起吃最完美不过。这次我尝试了两个方子。
4、食材不同：手工制作通常使用新鲜、天然的食材，而购买的饼干则使用更便宜的、保质期更长的食材，甚至含有防腐剂等化学成分。
5、.小明有一包饼干，4个一数，5个一数，6个一数都多一个，小明的这包饼干至少有多少个？ 小明看一本书，原计划每天看35页，32天看完。
1、保拉·菲戈尼（Paula Figoni）是位于美国罗德岛州普罗维登斯的约翰逊威尔士大学烹饪艺术学院国际烘焙和糕点研究所的食品科学家和副教授。她在皮尔斯伯里公司和海洋喷雾越橘公司有过十多年产品开发和食品科学经验。
2、《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
3、《跟着君之学烘焙》烘焙博主君之！想来烘焙界无人不知无人不晓。
4、《实用面包制作技术》推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。
5、巧厨娘系列《妙手烘焙》，编著：圆猪猪 我就是从这本书开始学烘焙的，百分百成功率，还有光盘，不仅介绍非常详尽，而且很直观，最适合初学者了。
1、读后感通常有三种写法：一种是缩写内容提纲，一种是写阅读后的体会感想，一种是摘录好的句子和段落。题目可以用《×××读后感》，也可以用《读×××有感》。
2、读后感的开头这样写：描绘情景这是一种简单描绘自然景象或人的情绪、行为的开头方法。以环境或情绪带入。
3、在读完这本书之后，感到非常感动和启发。这个故事让我明白了，童年是一个非常美好的时光，应该珍惜它并且享受它带来的快乐。这个故事也让我明白了，家人的爱是无私的，愿意做出许多牺牲和努力。
4、我也爱书，也是一只“小书虫”了，可我就不愿像作者那样做笔记，我认为把书“装”在脑子里就可以了。
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