作者：admin 发布时间：2023-11-02 20:05 分类：资讯 浏览：75
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1、材料：螺丝面适量、里脊肉200克、葱花少许、蒜3瓣、青椒1个、西红柿1个、干红辣椒3个、白胡椒粉少量、白糖1大匙、料酒半勺、酱油1大勺、香醋1大勺、番茄酱适量、辣椒油适量、盐适量、水淀粉1大匙。
2、苏式汤面的做法步骤5大火烧开，撇去血沫。苏式汤面的做法步骤6加入葱姜 料酒 ，转小火 煲 1小时。苏式汤面的做法步骤7用勺撇去鸡汤上的油脂。加入盐和胡椒粉调味成汤头。
3、苏式汤面的做法 本次要做的是浇头是香菇炒猪腰配青菜，所以先准备好食材，都是很常规的东西，很好弄。
4、招牌苏式红汤面（附底汤制作与焖肉红汤制法）苏式红汤面讲究汤清鲜、面韧滑、浇头多样，面常采用小宽面与龙须面。
5、说到面汤，可又是大有文章。苏州人将苏式汤面的汤比作其灵魂，是大不为过的。各家大小面食店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传，可窥其一斑。
1、《Atelier Crenn推荐面条书籍： Metamorphosis of Taste》这本书推荐面条书籍，从 Crenn 在法国的童年时光推荐面条书籍，讲到后来她和她的个人餐厅的空前成功，一点点为推荐面条书籍我们展现了 Crenn 的厨师之路和烹饪理念。在她的新书中，Crenn 详尽地分享了很多她的经典菜谱。
2、《饮食之道》《饮食之道中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集。
3、《齐民要术》是推荐面条书籍我国现存最早最完整的古代农学名著.本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。
4、《高效能人士的七个习惯》《高效能人士七个习惯》是美国公司员工人手一册的书、美国政府机关公务员人手一册的书、美国军队官兵人手一册的书，是一本不绝不容错过的好书。
5、简单烫面饼的做法 面粉放盆里，把盐放开水里化开。边倒水边搅拌，直到全部粘在一起，稍微放一会。电饼档摸油预热，手上蘸油揪一团面团搓圆压扁后放电饼档开始烤。
另外推荐《中国面点辞典》李朝霞主编的包括面条、面片类、蒸馍饼子类 粥品饭食类、包馅面点类等3500余条词目还专门讲解了多种面点技法。是一本不可不看的工具书。书摘 原料精制面粉、碱面、温水、调料、汤菜各适量。
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》（1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。
《厨师培训教材 》：本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分，共五编。
《中国饮食史》是我国第一部全面系统地论述中国饮食文化的原创性大型通史类学术专著。
1、课外书是所有在所学课程以外的书籍的总称。我是建议孩子多看一些课外书的。对世界的认识是对世界中广泛存在的普遍关系的认识。如果知识面太窄，是很难有突破和创新的。
2、课外书有：《稻草人》、《中国当代儿童诗歌选》、《外国儿童诗选》、《中外探险 故事 精选》 、《与鸟儿一起飞翔》、海底两万里》、《汉字的故事》、《安徒生童话选集》、《科学王国里的故事》、《三毛流浪记》。
3、课外读物大致可以分为四类：第一类是各种科目的参考书；第二类是关于修养方面的书；第三类是供欣赏的书；第四类是供临时需要的书。读第一类和第四类读物，目的只求理解 只要读过之后，能通体理解书中所说的内容就可以了。
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