作者：admin 发布时间：2023-10-17 09:40 分类：书籍推荐 浏览：77
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1、就像这本书的名字一样，《面包学》对面包制作的认识极有高度，是一本深度挖掘面包理论与原理的偏专业的书。
2、《面包》推荐指数：作者：吉野精一 类别：30%理论+70%菜谱 这本书理论部分讲的比较生动，会配上一些小图片加以说明，可读性比较高。
3、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》：个人更喜欢《我爱杯子蛋糕》这本书。
4、《在家做西点》作者：（韩）孔恩淑 著，金丽娜，张洋 译 出版：吉林科技出版社 出版日期：2009年06月 ... ...懂的文字解说，深入浅出，让你轻松学会一款款精致又好吃的点心，帮你实现在家做烘培的梦想。
5、无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜，或用一个华丽的糖饰来点缀甜品，你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。 TOP 08 《肉事典》 作者：文少辉(Jackman) / 傅美璇(Erica) 推荐理由：肉食大全 肉类是力量的来源。
6、《甜点的历史》玛格洛娜．图桑-撒玛原著。本书讲述甜点从古埃及、中世紀、近代到当代的起源、演变、制作，以及糕点师傅和工作坊的历史。另外也广泛介绍世界各地的糕点，食物的味觉感受。
1、以下是我为你整理的烹饪美食的书籍推荐，希望能帮到你。
2、《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
3、有关做饭的书籍朱秩说菜大陆最高端美食节目主持人的书。比想象中的好的多。实用又好看。细说川菜我国烹饪最高学府-成都烹饪高专老师写的。非常口语，非常四川话，做法讲的很透。不懂四川话的就不要看了。
《法式甜点全书》，是由伊莎贝尔·布兰科·勒巴编写，本书介绍的近300款法式点心，包括从最简单的基础甜点到复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点。
《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。
《实用面包制作技术》推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。
1、第六集泰国甜点书籍推荐：阿丹得知阿淳巧克力过敏泰国甜点书籍推荐，故意在饭菜里放泰国甜点书籍推荐了巧克力报复阿淳，没想到差点惹出大祸。莎莎为了挽回和阿淳的关系，通过越洋电话宣布和阿侬彻底分手。阿淳因为三角恋新闻受到打击，加之巧克力过敏差点没丧命，情绪非常低落。
2、《梦色糕点师》是由铃木行导演的动画片。《梦色蛋糕师》讲述的是女主角为成为蛋糕师而奋斗的萌系物语。故事主人公天野莓14岁，是一个可爱的追梦少女，她从小就很喜欢喜欢蛋糕，渴望成为一名出色蛋糕师为人们带来欢笑。
3、泰国甜点书籍推荐我的后半生 女主是王爷的王妃，因王爷反叛她成了寡妇，可皇上爱她，对她宠爱至极，最后她成为皇后，幸福的过了后半生。简直就是成人版的童话啊，看得我享受的不得了，如此痴情至极的男主，前所未有前所未有啊。
4、前段时间朋友推荐我看了一本小说，是舒仪写的《曾有一个人爱我如生命》我也是看完以后才知道这本书的人物原来是有原型的，男主和女主现在都还活着。
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《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间泰国甜点书籍推荐，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
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饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，都可以在这本书里找到配方，包括一些经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕）和可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证。
奠定基础的书籍——《最详尽的面包制作教科书》日／坂本利佳 这是我看了那么多关于面包烘培的书后最喜欢的烘培师的作品之一。
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