作者：admin 发布时间：2024-05-10 02:45 分类：资讯 浏览：65
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1、《自然厨房》（The Natural Kitchen） by Deborah Madison：这本书强调使用新鲜、本地和季节性的食材，是一本关于健康烹饪和素食的优秀参考书。
2、《意大利菜谱》：这本书介绍了意大利的传统菜肴，如披萨、意面、炖菜等。书中详细讲解了各种食材的处理方法和烹饪技巧，让您在家就能品尝到地道的意大利美食。
3、《食物与厨艺》。最专业的饪书籍，买购网小编谁荐哈洛德马基的《食物与厨艺》系列。
4、《法国烹饪艺术》——这本书是法国烹饪的经典之作，适合有一定烹饪基础的读者。书中不仅有食谱，还有对食材和烹饪技巧的深入讲解，是提升烹饪技艺的好帮手。
5、《厨艺的常识》 - 这本书涵盖了食材的选择、处理、烹饪技巧等基础知识，是一本很好的厨艺入门书籍。选择烹饪书籍时，新手应该考虑自己的兴趣和需求，比如是否喜欢中餐、西餐或烘焙，是否对健康饮食有特别的要求等。
6、《烹饪调味配方大全》一书由雷东著，化学工业出版社出版发行。该书分上下两册，上册分为“本味花香篇”、“叶香植脂篇”、“乳脂糟酒篇”、“葱姜蒜香篇”、“芥辣胡椒篇”5篇。
②《粤菜之味》这本书从味道、食材、渊源、流变、杂食、调和、养生、美学等八个方面海鲜饮食书籍推荐，为您一一解说粤菜海鲜饮食书籍推荐的清、鲜、嫩、爽、滑、香；从油温到镬气，从街头到灶头，全面讲述粤菜的成因、特点、历史及文化价值。
孤独的人们通过美食结成了奇妙的缘分，在“一口小馆”，每一位独自吃饭的人感受到了爱和温暖。 有点类似《深夜食堂》，书中的八个故事，温情又暖心。
星期五，老师跟我们小记者讲星期六上午要穿好校服，带好红领巾、小记者证和帽子去“苏花”花生加工厂参观。
文学与美食是一对孪生姐妹，作家对美食的执着，并非是味道的诱惑，而是深谙世间百态浸润的情感。
《这本书好吃吗》帮我们从众多文学作品中找出写吃的段落，并收集成册。一本书的好坏也可以通过这些小片段中看出来，不只体现笔法，如若能把滋味与食态描摹得很精妙，那就意味着作者文笔好，讲述的故事自然不会差到哪里去。
我也一样，这本书中介绍的一些菜肴有的我是不喜欢的，作者也说了，去这些地方吃饭的人，不都是奔着一种特色去的，或许你不喜欢吃这款，但你肯定会被另外一款迷住，总有一款会让你流连忘返。
《舌尖上的中国》和《风味人间》的总导演陈晓卿曾经在采访中说过这样一段话：“读大学的时候从安徽老家来到北京，一下子就被梁实秋的《雅舍谈吃》给迷住了。
所以，我决心好好品尝这“美味佳肴”。当我大概了解了这四册书的内容后，我感受到：一本好书，蕴涵着许多丰富的知识和美好的情感。
《天下美食：荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
《盐，脂，酸，热》（Salt， Fat， Acid， Heat） by Samin Nosrat：作者通过这本书向读者传达了烹饪的基本原则，通过四个元素：盐、脂、酸、热，教会人们如何做出美味的菜肴。
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