右侧
当前位置:网站首页 > 资讯 > 正文

日式烘焙书籍推荐(日式烘焙培训)

作者:admin 发布时间:2024-01-13 03:50 分类:资讯 浏览:58


导读:本篇文章给大家谈谈日式烘焙书籍推荐,以及日式烘焙培训对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、推荐一些关于做蛋糕,甜点,面包的书?2、推荐适...

本篇文章给大家谈谈日式烘焙书籍推荐,以及日式烘焙培训对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

推荐一些关于做蛋糕,甜点,面包的书?

《实用面包制作技术》推荐指数:作者:徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别:纯理论 这本书完全的纯理论,超级厚一本,全书将近700页,几乎都是文字理论,图片非常少。

* 《熊谷裕子甜点教室蛋糕胚》这本书讲解日式烘焙书籍推荐了制作蛋糕胚的六大技巧,包括搅拌、发泡、稳定、混合、烘烤和调味。

《跟着君之学烘焙》(强烈推荐!)内容简介经过日式烘焙书籍推荐了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。

推荐适合初级的烘培书籍

1、《幸福的烘焙时光》,这本书很实用,一些容易导致失败的环节讲解的很仔细,包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》,很多人觉得小岛老师的步骤很多,有难度挑战。

2、就像这本书的名字一样,《面包学》对面包制作的认识极有高度,是一本深度挖掘面包理论与原理的偏专业的书。

3、《贝太厨房》广州地区烘焙课老师 编辑推荐 《巧厨娘妙手烘焙》:饼干?蛋糕?面包?酥挞 视频演示30款经典烘焙作品。爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。时尚西点全包罗,分步详解零失败。

推荐几本关于西点蛋糕烘培的好书?

《跟着君之学烘焙》(强烈推荐!)内容简介经过了漫长日式烘焙书籍推荐的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而日式烘焙书籍推荐我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。

《实用面包制作技术》推荐指数:作者:徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别:纯理论 这本书完全的纯理论,超级厚一本,全书将近700页,几乎都是文字理论,图片非常少。

巧厨娘系列《妙手烘焙》,编著:圆猪猪 日式烘焙书籍推荐我就是从这本书开始学烘焙的,百分百成功率,还有光盘,不仅介绍非常详尽,而且很直观,最适合初学者了。

关于日式烘焙书籍推荐和日式烘焙培训的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:


资讯排行
最近发表
友情链接

关灯